Tjopp tjoop, så var vardagsmiddagen klar!

Här kan man gå loss och slänga i lite vad man haver och lite så är det i receptet också. Rubriken lyder bra att tjopp tjopp så var middagen klar. Det är den perfekta rätten för en vardag. Det är bara att ösa på och krydda efter det som du gillar. Det sköter sig själv också i ugnen och sådana middagar gillar vi.

4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion: 2-7

Ingredienser

  • Potatis 600 g
  • Blomkål 1 medelstor(t)/medelstora
  • Cocktailtomater 250 g
  • Lök 1 st, gul/gula
  • Rapsolja 1 msk
  • Spiskummin 1 tsk
  • Koriander 1 tsk
  • Tikka masala, utan socker 2 tsk
  • Kycklingbröstfilé 600 g
  • Spenat, färsk 100 g
  • Turkisk yoghurt 3,5% 1 dl
  • Vitlök 1 klyfta(or)
  • Mynta 1 msk
  • Citron 1 msk, pressad

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°.

Tärna potatis, dela blomkål i mindre buketter, halvera tomter och klyfta lök. Lägg i en ugnsfast form tillsammans med kyckling och blanda med olja och kryddor. Sätt in i ugnen ca 25 minuter. Blanda ihop yoghurt med pressad vitlök, mynta och pressad citron. Blanda ner spenat i kycklingpannan och låt den bli varm. Servera toppat med sås.

Receptkälla Kryddig kyckling i långpanna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Kolakakor – Barnens favorit

Kolakakor är alla barns favoriter i alla fall de flestas. Vår tös älskar dem och så fick även vara fallet att vi bjöd på det igår då hennes kompis var över och lekte loss ett par timmar. För mig tycker jag kolakakor är extra god då de är lite sega faktiskt och krämiga i mitten.

20 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per kaka:4

Ingredienser

  • Socker 1 dl
  • Vaniljsocker1 tsk
  • Vetemjöl 2 dl
  • Bakpulver 1 tsk
  • Ingefära 1 tsk, mald
  • Margarin 80% 100 g, rumsvarmt
  • Sirap 1 msk, ljus

Instruktioner

Blanda de torra ingredienserna.

Tärna smöret och tillsätt tillsammans med sirapen till mjölblandningen. Knåda till en jämn deg. Rulla degen till en längd, lägg över på en plåt och platta till. Sätt in i ugnen 175° ca 10 min. Skär i längder medan de fortfarande är varma.

/ Receptkälla ➜ Kolakakor viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

⇘ LÄS TEXTEN UNDER HÄR  ⇙

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Gör din egen müsli

Din egen müsli– Finns inget godare än ens egen müsli. På jobbet har vi egengjord müsli och den äter jag gladeligen av varje dag när jag har öppning och frukost med barnen. Här får ni recept på viktväktarnas egengjorda. Mycket gott till frukost.

Grundrecept ca 10-15 portioner (ger ca 7 dl müsli)​
SmartPointsvärde: 5 Points per dl. 0,5 dl ger 3 Points. 
Ingredienser

  • 2 dl rågflingor
  • 1 dl grahamsgryn
  • 2 dl havregryn
  • 1 tsk kanel
  • 1 nypa salt
  • 1,5 msk flytande honung
  • 0,5 msk rapsolja eller annan olja med neutral smak
  • 3 msk vatten
  • 1 dl grovhackad sötmandel

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt honung, olja och vatten. Blanda väl och strö ut på en plåt med bakplåtspapper. Strö över den grovt hackade mandeln. Rosta i ugnen ca 15-20 minuter. Rör om då och då så att müslin blir jämnt rostad och får en fin gyllenbrun färg.
  3. När müslin svalnat kan du om du vill tillsätta russin, torkade aprikoser eller tranbär. Eller låta müslin behålla sin neutrala smak och lägga till färsk frukt eller bär när det är dags för frukost.

/ Receptkälla – Gör din egen müsli

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Kärleksmums enligt viktväktarna

Denna klassiska kaka är nog de flestas favorit och kan man äta nog många bitar? Vi har med oss något ibland på jobbat och denna goda hade min kollega bakat och hade med sig. Här har ni viktväktarnas variant på den goda kakan.

40 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion7

Till en långpanna (30 x 40 cm) behövs detta:

  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • tsk vaniljsocker
  • 1 msk siktad kakao
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 dl mellanmjölk

Glasyr:

  • 75 g smör
  • 2 msk kallt kaffe
  • 1 msk siktad kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl florsocker

Garnering: 2 1/2 dl kokosflingor

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och häll i mjölken tills det svalnat. Vispa sedan ägg och socker poröst. Blanda ihop de torra ingredienserna i en ny bunke. Rör nu och blanda de torra ingredienserna med smörblandningen i äggsmeten. Häll smeten i en bakpappersklädd plåt (30 x 40 cm). Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 15 minuter.

/ Receptkälla Kärleksmums

Familjemiddag – Hamburgare

Idag när tösen 0ch jag var ut på lek och promenadrunda så sa hon att hon så gärna ville grilla hamburgare då vi kom hem, så fick det bli också. Hamburgare går göra på så många olika sätt och man kan hitta nyttigare varianter och även klassiska, det är bara att välja. Idag lägger jag ut klassisk hamburgare för hela familjen i enlighet med viktväktarna. Jag brukar kunna ta bort brödet och bara ta sallad och grönsaker till istället för att det ska inte kännas lite övermäktigt.

4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion 9-10

Ingredienser

  • Lök 1 st, gul/gula
  • Nötfärs 5% 500 g
  • Ägg 1 st
  • Rapsolja 2 tsk
  • Lök 1 st, röd/röda
  • Tomat 2 st
  • Hamburgerbröd 4 normalstor(t)/normalstora
  • Gurka inlagd 8 skiva(or)
  • Sallad 4 dl

Instruktioner

Finhacka lök och blanda ihop med färs och uppvispat ägg. Forma till 4 burgare. Värm olja i en panna och stek burgarna tills de fått fin färg och är genomstekta. Skiva upp lök och tomat. Rosta eller stek insidan på bröden och fyll dem med burgarna, sallad, tomat, lök och ättiksgurka.

/ Recepkälla ➜ Klassisk hamburgare enligt Viktväktarna – Fler tips på recept av hamburgare och då även nyttigare alternativ kan ni läsa på viktväktarnas hemsida här ➜ Burgare i alla lägen

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.