Kladdkaka enligt viktväktarna

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Alla gillar vi kladdkaka, enlighet med viktväktarna har man gjort med blåbär och kvarg för att göra den mer anpassad

❋ LÅT ER SMAKAS ❋

8 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion
blå 9, lila 9, grön 10

Ingredienser

  • Ägg 3 st
  • Socker 2 dl
  • Vaniljsocker 1 tsk
  • Salt 1 krm
  • Bakpulver 1 tsk
  • Vetemjöl 1 dl
  • Kakao ½ dl
  • Kvarg naturell 10% 2½ dl
  • Kvarg vanilj 7,5% 1 dl
  • Blåbär 2 dl

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker poröst. Blanda ihop de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten. Blanda i kvarg. Häll smeten i en springform. Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 min. Ta ut och låt svalna. Toppa med blåbär. Servera kladdkakan med en klick vaniljkvarg.

/ Receptkälla Kladdkaka viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Köttfärssås på viktväktarvis

Husmanskost är verkligen den bästa och det är den man alltid tänker på då man vill göra mat. Spaghetti och köttfärssås det gillar vi väl i stort sett alla. Man kan göra det på många olika vis. Här tipsar jag om hur man gör en klassisk köttfärssås på ➜ viktväktarnas vis.

LÅT ER SMAKAS

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion:
blå, lila, grön = 11

Ingredienser

  • Lök 1 st
  • Vitlök 1 klyfta
  • Morot 1 st
  • Rapsolja 1 tsk
  • Nötfärs 10% 400 g
  • Tomatpuré 2 msk
  • Worcestershiresås 1 msk
  • Lagerblad 2 st
  • Oregano 1 msk, torkad
  • Basilika 1 msk, torkad
  • Socker 1 tsk
  • Tomater, krossade 2 förp
  • Pasta okokt 200 g, fullkorn

Instruktioner

Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morot grovt. Hetta upp en panna med olja och bryn färs och grönsaker. Blanda ner tomatpuré, worcestershiresås, kryddor och socker och låt fräsa med 1 min. Tillsätt krossade tomater och låt det puttra utan lock ca 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Servera till köttfärssåsen.

/Receptkälla ➜ Pasta med köttfärssås Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Fröknäcke, nyttigt till frukost!

Gott och nyttigt till frukostbordet som du serverar till en mugg te är absolut fröknäcke. Dessutom är det flera goda frön och gottigheter på som är snällt för magen. Servera med något från 0 poängslistan som exempelvis gurka, paprika. Du kan ju bre lite färskost över också!

Ingredienser

SmartPoints/port: ❏ Grön 1 ❏ Blå 1❏ Lila 1

  • Sesamfrön 1 dl
  • Linfrön 1 dl
  • Solroskärnor 2 msk
  • Pumpakärnor 2 msk
  • Vetemjöl 2 dl
  • Salt ½ tsk
  • Vatten 2 dl
  • Olivolja 2 msk

Instruktioner

  1. Blanda samman de torra ingredienserna i en skål. Häll på vatten och olja. Rör till en jämn smet. Låt vila övertäckt i kylen ca 8 timmar eller över natten.
  2. Bred ut smeten på bakpappersklädd plåt, ca 30×40 cm.
  3. Grädda mitt i ugnen i 175° ca 15 min. Ta ut plåten och skär/sporra ut 30 bitar. Sänk värmen i ugnen till 150° och grädda ytterligare ca 35 min. Ta ut och låt svalna på galler.

Receptkälla ➜ Fröknäcke Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Sommarpaj med färskpotatis

Här är ett tips på en väldigt somrig paj som vi gjorde igår. Jag själv reagerade lite på att det skulle vara färskpotatis som garnering, men det vart väldigt fräscht och somrigt och gott. Den passar väldigt bra till grillat och vi åt den tillsammans med lövbiff.

LÅT ER SMAKAS

Sommarpaj med potatis

8 portioner
SmartPoints/port: 10

Ingredienser

  • Grahamsmjöl 2 dl
  • Vetemjöl 1½ dl
  • Cottage cheese, naturell 4% 100 g
  • Margarin flytande 80% 100 g
  • Färskost 7% 200 g
  • Kvarg naturell 1% 2 dl
  • Vitlök 2 klyfta(or)
  • Salladslök 2 st
  • Färskpotatis 500 g
  • Rapsolja 2 msk
  • Senap (dijon) 2 msk
  • Rädisor 10 st, 1 knippe
  • Lök ½ st, röd/röda
  • Gräslök ½ knippe

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Blanda samman mjöl, cottage cheese och margarin och tryck ut i en pajform. Ställ gärna kallt ca 30 min. Grädda sedan i ugn ca 15-20 min. Låt det bli kallt. Koka potatis och låt den svalna. Blanda färskost, kvarg, vitlök och hackad salladslök, smaka av med salt och peppar. Bred ut det i pajskalet. Halvera potatisen och blanda med olja och senap. Lägg dem i pajskalet. Garnera med rädisor, rödlök och gräslök.

Lättare sommarmat viktväktarna ➜ Sommarpaj med potatis

Pyttipanna på grekiskt vis

Det är alltid roligt att testa maträtter från andra kulturer. För någon dag sedan tipsade jag om ➜ Moussaka på svenskt vis som verkligen var toppengott och blev en ny favorit här hemma. Idag tänkte jag tipsa om pyttipanna som är en väldigt svensk rätt. Vi gör den istället på grekiskt vis och den är alla gånger minst lika god.

HÄNG MED !

4 portioner
SmartPoints/port: Grön 10 Blå 10 Lila
7

Ingredienser

  • Potatis 500 g
  • Fläskfilé 500 g
  • Paprika 1 st, gul
  • Paprika 1 st, röd
  • Lök 1 st, röd/röda
  • Tomat 3 st
  • Salladsost (feta) 10% 100 g
  • Olivolja 1 msk
  • Vatten 2 msk
  • Japansk soja 2 tsk, kinesisk
  • Sambal oelek 1 tsk
  • Ingefära 1 tsk
  • Vitlök 3 klyftor
  • Fraiche 5% 2 dl
  • Majonnäs, lätt 32% 2 msk
  • Salladskrydda 1 tsk
  • Vitlök 4 klyfta

Instruktioner

Blanda olivolja, vatten, soja, sambal oelek, ingefära, pressad vitlök, salt och peppar till en marinad. Strimla köttet och lägg det i marinaden, låt det stå i kylen minst 30 minuter, helst över natten. Sätt ugnen på 225°. Skala och klyfta potatisen, lägg i en långpanna med bakplåtspapper. Sätt in i ugn ca 10 minuter. Lägg på köttet samt strimlad paprika, tomat, rödlök och smulad ost. Stek ytterligare 15 minuter eller tills köttet är genomstekt. Blanda ihop fraiche, majonnäs, pressad vitlök och salladskrydda till en sås och servera till pytten.

/ Receptkälla ➜ Pyttipanna på grekiskt vis – Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png