Bilen kör runt och kokostoppar

Vilket strulande härsan och tvärsan.

BQ ligger ju som sagt pall i ryggskott och i morse skulle bilen lämnas in för däckbyte på en bilfirma. Vi har våra däck i ett däckgarage på en bilfirma om man betalar en summa för varje år och då ingår däckbyte och service av däcken, väldans smidigt och det är inte så dyrt heller. Det fick jag fixa i dag, sedan lämnat tösen till 9. Efter det sedan varit till vänner som är äldre men inte i riskzoon. Dem behövde hjälp med sin padda. De lyckades inte komma åt sin internetbank. Jag hjälpte dem och höll avstånd och vi fikade ute. Det var trevligt det med. Den förmiddagen gick fort. Som tur var pluggade jag så mycket igår att det faktiskt gick avvara tid för detta idag, ッ

Har ni bytt däck på bilen än och gör ni det själva eller lämnar ni in den?

Tillfälliga regler för dubbdäck på grund av corona

Transportstyrelsen har fattat ett beslut om ett generellt undantag från reglerna för dubbdäck. De har valt att skjuta upp datumet för däckbytet med två veckor, vilket betyder att du får köra med dubbdäck fram till den 30 april 2020 i stället för den 15 april som gäller i vanliga fall. Beslutet omfattar alla fordon, alltså både lätta och tunga fordon.

Varför man har gjort det här undantaget är för att underlätta däckbytet för både däckbranschen och fordonsägare under coronapandemin Läs mer på insplanet.com

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är untitled-1-5.png

Recept på kokostoppar

Ingredienser:

  • 50 gramsmör
  • 2 stägg
  • 1 tskvaniljsocker
  • 2 mskgrädde
  • 200 gramkokos, 1 påse
  • 100 grammörk choklad

Gör så här:

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Smält smöret och låt det svalna. Blanda ägg, vaniljsocker och grädde i en bunke. Blanda ner kokosflingor och det smälta smöret och låt smeten svälla ca 10 minuter.
  • 3. Forma 20 toppar och ställ på en plåt. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt kokostopparna svalna.
  • 4. Smält chokladen i mikro eller över vattenbad och doppa botten på kokostopparna. Placera dem på bakplåtspapper tills chokladen stelnat. Kan behöva stå kallt för att stelna helt.

Rulltårta med krossad dajm

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 ½ dl socker
  • 2 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk vatten

Fyllning

  • 100 gr magarin
  • 1½ dl florsocker
  • 1 äggula
  • 2 tsk vanilj
  • 2 krossade dajm eller hackad choklad eller strössel

Gör så här

Vispa ägg och socker poröst och därefter blandar du i mjöl och bakpulver i smeten och tillsätter sist vatten och rör runt till en jämn smet. Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper på en plåt och grädda i 250grader i 5-7min. Stjäp upp kakan på ett sockrat bakpåtspapper och låt kallna under långpanna och bred sedan på fyllningen för att sedan rulla ihop

LÄMNA EN KOMMENTAR

Nyttigare snacks Snickerspraliner – Lchf

Nyttiga snickerspraliner:

  • 100 gram mörk choklad
  • 0,5 dl jordnötter
  • 0,5 dl osötat jordnötssmör

Så här gör du nyttiga snickerspraliner: Krossa jordnötterna lätt och blanda ihop dem med jordnötssmöret i en kastrull. Värm jordnötsblandningen på svag värme. Smält chokladen i ett vattenbad eller i micron. Häll sedan det mesta av chokladen (men spara lite!) i botten på små formar och låt den stelna i kylskåpet 10-15 minuter. Fyll sedan upp med formarna med jordnötsröran och toppa med den sista chokladen. Låt stelna i frysen innan du tar ut pralinerna ur formarna.

Receptkälla

chokladtårta med chokladsmörkräm

Bakar du alltid egen tårta,? Det brukar faktiskt jag alltid göra till alla kalas. Men har faktiskt inte prioriterat det då det inte kommer några hit nu för coronatider och Bellis är förkyld. Därför köpte jag en färdig tårta denna gången.

Denna tårtan nedan gjorde jag då BQ fyllde år, det sockerkasbottnar och chokladsatt smörkräm som fyllning. En riktig chokladbomb.

2 ägg
2 dl mjölk
1 dl solrosolja
1 tsk salt
2 dl kokhett vatten
Chokladsmörkräm:
125 g rumsvarmt smör
2,5 dl florsocker
3 msk kakao
Ca 2 msk kokhett vatten

Gör såhär:
Värm ugnen till 175°. Klä en springform, 25 cm, med bakplåtspapper och smörj kanterna med smör. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver, kakao, salt och socker ordentligt i en bunke. Tillsätt mjölk, olja och ägg. Vispa ihop alla ingredienser tills allting är ordentligt blandat. Smeten kommer att vara ganska tjock nu. Vänd försiktigt i kokhett vatten. Vispa sedan på högsta effekt med vispen i 1 min för att få luft i smeten.

Häll smeten i kakformen och baka mitt i ugnen i ca 30-35 min. Känn med en provsticka i mitten, det är ok om den känns lite kladdig i mitten, den får dock inte vara allt för kladdig. Ta ut och låt kakan svalna helt i formen innan du öppnar upp den. Sen låter du den kallna under en bakduk i rumstemperatur. Chokladtårtan blir bara godare om den får mogna i kylen över natten. Du kan förbereda den i god tid innan servering om så önskas. Spackla den gärna samma dag som servering.

Chokladsmörkräm: Vispa smör, kakao och florsocker fluffigt med en elvisp. Vispa ner lite vatten i taget tills krämen får önskad konsistens. Den ska varken vara för lös eller kompakt. Spackla krämen på den kalla kakan.

/Receptkälla