Pasta är den boven i dramat?

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Pasta törs man äta det med gott samvete?

Pasta och kolhydrater har man alltid fått höra att man ska hålla sig i från för det innehåller socker, det är mycket kolhydrater i ! Det behöver dock inte vara det som är mest onyttiga för man kan välja bort de feta såserna och göra mindre portioner. Äter du pasta tillsammans med sallad och magra produkter så blir inte pastan i sig onyttig. Det är det totala innehållet och vad man äter för övrigt man ska fokusera på. Du går inte upp i vikt om du äter en portion pasta om du sedan äter enligt dina poäng och tänker på ditt totala du äter den dagen. Då kan du med gott samvete äta din pastarätt. Pasta är också ett bra komplement till träning, så om du bestämmer dig för att gå en rask powerwalk på en timma den dagen också förbränner du mer än om du kanske ätit annan mat eftersom pasta är ett bra komplement till din träning. Pasta består av kolhydrater och det bryts ner till bränsle i din kropp som förbränns när du rör dig.

Pasta gjord på durumvete, eller fullkornspasta är den pastan som är bäst och faktiskt den pastan som är nyttigaste. Traditionell pasta med durumvete innehåller lågt och medellågt GI och Fullkornspasta innehåller vitamin och protein från skalet på vetekärnan. Ja ni hör ju?!, ät pasta med gott samvete och tänk medvetet!

Sammanfattning

  • Ät pasta men ta bort feta såser och lägg till mer grönt till portionen
  • Motionera tillsammans med att du äter pasta så förbränner du mer
  • Pasta gjord på durumvete och fullkornspasta är den nyttigaste pastan
  • Se över din totala mängd av mat den dagen du äter en pastarätt, då kan man ha kontroll
  • Pasta innehåller kolhydrater som är en förbrukning och förbränning i kroppen om du rör dig
  • Pasta är också gott inte sant?!

Pasta med kyckling och soltorkade tomater

4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion
8-10

Ingredienser

  • Pasta okokt (typ penne) 4 dl
  • Lök 1 st, gul/gula
  • Champinjoner 250 g
  • Kycklingbröstfilé 600 g
  • Margarin flytande 80% 2 tsk
  • Vatten 2 dl, 1-2 dl
  • Hönsbuljongtärning 1 st
  • Soltorkade tomater i olja, avrunna 8 st
  • Cayennepeppar 2 krm, 1-2 krm
  • Chilipeppar 2 krm, 1-2 krm
  • Salt ½ tsk
  • Svartpeppar 2 krm
  • Fraiche 5% 2 dl
  • Sallad 2 dl

Instruktioner

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Skala och strimla lök och dela svamp i kvartar. Skär kyckling i mindre bitar. Stek lök och svamp i margarin i en gryta. Häll på vatten och smula ner buljongtärningen. Strimla avrunna soltorkade tomater och lägg ner i grytan. Låt koka upp. Tillsätt kyckling, cayennepeppar, chilipeppar, salt och peppar i grytan. Låt koka tills kycklingen är klar. Tillsätt fraiche och låt allt bli varmt.

Servera kycklinggrytan med pasta och sallad.

Anteckning

Om du inte är jätteförtjust i soltorkade tomater, hacka dem fint så märks de inte, men sätter fin smak. Krydda upp rätten till lagom styrka med chili och cayennepeppar.

/ Receptkälla enligt viktväktarna ➜ Pasta med kyckling och soltorkade tomater

Chiliräkor med pasta

4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion
6-7

Ingredienser

  • Pasta okokt (typ penne) 200 g
  • Lök ½ st, röd
  • Olivolja ½ msk
  • Vitlök 1 klyfta(or)
  • Tomatpuré ½ msk
  • Chilipeppar 1 st, röd
  • Paprika 1 st, röd
  • Vatten 1½ dl
  • Grönsaksbuljongtärning ½ st
  • Cocktailtomater 1 ask(ar)
  • Sugar snaps 150 g
  • Skalade räkor 300 g
  • Dill 2 msk, hackad

Instruktioner

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Skala och finhacka lök och fräs i olja i en kastrull. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré. Finhacka chili och skär paprika i mindre bitar. Lägg ner chili och paprika i kastrullen. Tillsätt vatten och buljongtärning. Låt puttra ett par minuter. Halvera tomater och sugar snaps och lägg ner tillsammans med räkor i kastrullen. De ska bara precis bli varma. Blanda ihop pasta med räkorna, smaka av med salt och peppar och strö över dill.

/ Receptkälla enligt viktväktarna ➜ Chiliräkor med pasta

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Kyckling och grönsaksgratäng – Perfecto

I går gjorde vi en god grönsaksgratäng med kyckling som bas. Det var syrligt och gott med paprika och morot till. Det tillsammans med kyckling och bacon gör det till en god sammansättning

4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion
9-11

Ingredienser

  • 600 g kycklingfilé
  • 1 msk flytande margarin
  • salt
  • svartpeppar
  • 100 g kalkonbacon
  • 1 st röd lök
  • 250 g morötter
  • 1 st röd paprika
  • 250 g champinjoner (hoppade vi)
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 1 tsk torkad basilika
  • 0.5 dl vatten
  • 1.5 msk mjöl
  • 2.5 dl matlagningsbas 4%
  • 1 tsk sambal oelek
  • 2 dl fullkornsris

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Dela kycklingen i mindre bitar. Bryn i halva mängden margarin och krydda med salt och peppar. Lägg över bitarna i en ugnsfast form. Klipp kalkonbacon i bitar och stek till fin färg. Skala och skiva lök, morötter, paprika och svamp. Stek i resten av margarinet och lägg över i formen med kyckling. Smula över buljongtärning och krydda med basilika, salt och peppar.

Vispa samman vatten, mjöl, matlagningsbas och sambal oelek och häll det över. Tillaga i ugn 20-25 minuter. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Strö bacon över gratängen. Servera med ris.

/ Receptkälla i enlighet med viktväktarna ➜ Kyckling och grönsaksgratäng

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Ryggbiff med kryddsmör

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

I kväll gjorde vi ryggbiff med potatis. I receptet ska det vara palsternacka och morötter med, men jag missade faktiskt att skära upp det och kom på för sent så det fick bli bara potatis till. Ni får grundreceptet från viktväktarna. Det var i alla fall supergott och köttet vart sådär perfekt mört och gott.

/ SMAKLIG MÅLTID!

4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion
8-12

Ingredienser

  • Potatis 800 g
  • Morot 2 medelstora
  • Palsternacka 2 st
  • Rapsolja 2 tsk
  • Ryggbiff nöt 600 g
  • Margarin flytande 80% 2 tsk
  • Lättmargarin 40% 4 msk
  • Vitlök 1 klyfta
  • Persilja 1 msk
  • Flingsalt ½ tsk

Instruktioner

Blanda ihop margarin med pressad vitlök, hackad persilja och salt. Forma till en rulle i smörpapper och låt stelna i kyl ca 1 timme. Sätt ugnen på 225°. Skala och skär potatis i klyftor och morötter och palsternackor i stavar. Lägg i en plastpåse med olja, salt och peppar och fördela runt. Lägg över på ugnsplåt och ställ in i ugn ca 30 minuter. Stek ryggbiffarna i margarin, salt och peppra.

Servera ryggbiff med en bit kryddsmör, ugnsrostade rotfrukter och sallad.

/ Receptkälla enligt viktväktarna ➜ Ryggbiff med kryddsmör och ugnsrostade rotfrukter

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Rotfruktslasagne med köttfärs – Mycket god

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

I kväll testade vi att göra en ny middag med köttfärs och rotfrukter och så god lasagne det blev, mums. Det var verkligen gott med rotfrukter i en lasagne, det hade jag inte ens tanken på att göra innan. Den här gör vi mer än gärna om igen

6 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion
13-14

Ingredienser

  • Lök 1 st, gul
  • Palsternacka 200 g
  • Kålrot 200 g
  • Morot 300 g
  • Rapsolja 1 msk
  • Vitlök 1 klyfta(or)
  • Nötfärs 10% 400 g
  • Timjan ½ tsk
  • Mejram ½ tsk
  • Tomater, hela konserverade 2 förp
  • Margarin flytande 80% 2 msk
  • Vetemjöl 3 msk
  • Mjölk 0,5% 3 dl
  • Vatten 3 dl
  • Grönsaksbuljongtärning 1 st
  • Muskotnöt 1 krm
  • Lasagneplattor, färska 250 g
  • Mozzarella 125 g

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Skala och hacka lök och rotfrukter fint, stek i olja. Pressa ner vitlök och tillsätt färs. Bryn tills den fått färg. Krydda med salt, peppar, timjan och mejram. Tillsätt tomater och sjud under lock ca 30 min. Smält margarin i en kastrull, tillsätt mjöl och låt det steka en stund under omrörning. Häll på mjölk och vatten och tillsätt buljongtärning. Koka upp under omrörning och smaka av med salt, peppar och muskot. Låt sjuda ca 5 min.

Täck botten av en ugnsfast form med lite béchamelsås. Varva lasagneplattor med köttfärssåsen och béchamelsåsen och toppa med mozzarella. Tillaga i ugn ca 30 min.

Receptkälla ➜ Köttfärs och rotfruktslasagne enligt ➜ viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Pepparbiff i sås – En njutning!

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Pepparbiff är alltid gott tillsammans med kokt potatis och sås. I går gjorde vi biffar enligt det här receptet och de var toppengoda.

4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion
10-14

Ingredienser

  • Potatis 800 g
  • Nötfärs 10% 500 g
  • Margarin flytande 80% 1 msk
  • Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
  • Mjölk 0,5% 1 dl
  • Vin, vitt torrt 2 msk, eller cognac/vermouth
  • Japansk soja 1 tsk

Instruktioner

Koka potatisen. Forma färsen till 6-9 ganska tjocka biffar. Häll grovmalen svartpeppar i en tallrik och rulla biffarna på högkant så att de blir täckta med peppar (inte på ovan- och undersidan, det blir alldeles för starkt). Bryn biffarna i margarin så att de får fin färg, salta. Krydda ev. med lite vitpeppar. Häll grädden över och låt puttra ett tag, späd med mjölken så att det blir lite mer sås. Smaka av med soja och cognac/vermouth/vitt vin. Servera tillsammans med potatis och grönsaker. Tips! Om du använder matlagningsvin som är alkoholfritt fungerar det utmärkt men då behövs det lite mer för att få smak.

/ Receptkälla enligt viktväktarna ➜ Pepparbiff i sås

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png