Prata med ditt sockersug?!

Hur strikt ska man vara då man bestämt sig för att vara strikt? Nu pratar jag inte om för nån vikt och mat ångest utan mer karaktärsmässigt? Tappar man karaktären om man äter fikabröd när man blir bortbjuden och kan man då med samvete äta fikabröd då? Just med viktväktarna är det ju så skönt att man kan räkna poäng och då kan man ha kontroll på sig. Hur blir du om du äter fikabröd ute en kväll med kompisar, eller blir bjuden på fika hos en vän. Triggar det då i gång sockersuget på dig och det kan bli bakslag i dina framgångar. Ska man se det så? Nej såklart inte, man ska unna sig fika och få känna att man kan gå hem till vänner och ta fikat de bjuder på, MEN!

Det finns faktiskt tips och det kan man läsa om lite överallt på nätet. Det som fungerar allra bäst för mig är att prata med dig själv.

Om jag äter dig nu vill jag ha 10 bitar till och så även imorgon eller kan jag stanna vid denna bit? Kan jag inte det? Samt vet du att det kommer hämma dig och du kommer hamna i en ond våg igen då är det faktiskt inte värt det om man inte kan låta bli. Det är lätt att säga, men för mig fungerar det många gånger att prata med dig själv. Det låter kanske plågsamt och ni tänker att man ska inte tänka för mycket utan känna att man kan unna sig då man vill. Såklart kan man det, men inte om man har ett sockersug som gör att man hamnar i för dåliga vanor. Banna dig inte och straffa dig inte, men prata med ditt sockersug och tänk är det just idag jag vill unna mig, eller ska vi inte ta det på fredag till filmen? Vilken dag för dig är den rätta dagen, vi är alla värda att få äta gott, men inte varje dag och inte om det kickar i gång för mycket sockersug så det blir jobbigt.

Så är det dock inte för mig för jag kan stå emot om jag bestämmer mig för det och jag kan också stå emot när jag kommit in i bra vanor och rör på mig mer och börjat äta hälsosammare. Jag äter såklart godis och fikabröd det gör alla, men jag äter då jag känner att idag är det OK, men det var det inte igår och kanske inte imorgon. Jag känner själv att jag vill ha kontrollen och när jag kommit dit då njuter man mer av de stunderna när man har sina mysdagar då man äter. Tolka mig nu inte som det är något psykiskt eller så då tolkar ni in min text helt galet och då är det bara tråkigt att skriva text om man ska få massa moralpredikan. Det handlar inte om det, det handlar om att lära sig själv att stå emot sitt sockersug. För sockersuget sitter endast i dig och i dina vanor, ingen tvingar dig att äta och ingen tvingar dig att inte äta.

När det gäller viktväktarna just så är det jättelätt att ha koll på det då man faktiskt räknar poängen i veckorna. Det kan hända att det låter jobbigt eller att ni tycker jag är extrem, men det är faktiskt inte så jobbigt jag ser det mer som jag hittat en karaktär och jag väljer själv när jag vill äta det goda inte när sockersuget triggar in mig på det. Idag som exempel är jag jättesugen på godis eller en chokladkaka, men idag har jag bestämt mig att tisdagkväll är det inte en dag jag vill unna mig något utan idag får det bli en god mugg te istället, är ni med?

Hade jag velat unna mig en chokladkaka en tisdagskväll, tisdag vecka 25 ABSOLUT då var det mitt val, OK?! Ha bara kontroll på sockersuget för det är faktiskt en dålig vana och för mig skulle jag inte kunna äta sött varje dag då skulle jag aldrig ta mig ur sockersuget.

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Muffins med persika och banan

MUFFINS MED PERSIKA OCH BANAN

När ni ska fika nästa gång är det ju toppenbra om man kan sätta fram lite nyttigare fikabröd och något som säkert barnen också tycker om. Dessutom blir de stora och då är man nöjd sedan. Ett bra tänk för att inte ta fram för mycket vid fikabordet. Eller varför inte sätta fram vattenmelon eller jordgubbar som extra till fikastunden, då blir det ett lite extra inslag på fikabordet som går äta med gott samvete. Se bara hur gott och inbjudande mitt fikabord ser ut där i solen tillsammans med en väninna

◍ Grön = 5 SP per portion

/ Receptet är för 10 portioner

Ingredienser

  • Persika 2 st
  • Socker 45 g
  • Ägg 1 st
  • Margarin flytande 80% 50 g
  • Mjölk 0,5 % 1dl
  • Vetemjöl 200g
  • Bakpulver 1 tsk
  • Vaniljsocker 1 tsk
  • Banan 1 st

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Skiva persikorna tunt. Lägg undan 20 skivor och blanda resterande med socker. Vispa upp ägg och blanda ner margarin och mjölk. Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Mosa bananen och blanda ner i äggsmeten tillsammans med mjölblandningen och persikorna. Fördela smeten i 10 muffinsformar och lägg på persikoskivorna. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna under bakduk.

Tips: Det går också bra att använda konserverade persikor. Lått vätskan rinna ur och lägg dem sedan torrt på ett hushållspapper så de är så torra det går när ni ska använda dem i bakningen sedan.

/ Receptkälla ➜ Muffins med persika och banan Viktväktarna

Köttfärspaj med medelhavsgrönsaker

I går gjorde vi en köttfärspaj som som var god, tips är dock att krydda den lite mer då den behöver mycket smaker. Aburgine och paprikan suger åt sig en del av smaken och därför behöver man krydda pajen lite extra. Den var i alla fall jättegod och kan varmt rekommendera den!

◍ Grön 8 ◍ Blå 6 ◍ Lila 6 = SP per portion

/ Receptet är för 6 portioner

Ingredienser

  • Sojabönor, konserv 100 g
  • Grahamsmjöl 1 dl
  • Margarin 80% 25 g
  • Vatten 1 msk
  • Lök 1 st, gul
  • Nötfärs 5% 500 g
  • Rapsolja 2 tsk
  • Tomatpuré 2 msk
  • Kalvfond 1 msk
  • Vatten 1 dl
  • Timjan 1 tsk, torkad
  • Dragon 1 tsk, torkad
  • Aubergine 1 st
  • Paprika 2 st
  • Ägg 3 st
  • Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
  • Ost 12%, riven 1 dl ( vi använder så mager vi hittar)

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Lägg skölja och avrunna bönor i en mixer tillsammans med mjöl, margarin och vatten och kör ihop till en deg. Kavla ut till en tunn pajbotten mellan två bakplåtspapper. Lägg över och tumma in den i en pajform. Nagga med gaffel och grädda 10 minuter i ugn. Sänk därefter värmen till 175°.

Hacka lök. Stek tillsammans färsen i lite av oljan. Tillsätt tomatpuré, fond och vatten. Låt puttra samman några minuter. Krydda med salt, peppar, timjan och dragon. Lägg över i pajskalet. Tärna aubergine och paprika och stek i resterande olja några minuter. Lägg över på färsen.

Vispa ihop ägg, matlagningsgrädde och ost. Häll över i pajskalet och grädda ca 30 minuter.

Receptkälla ➜ Köttfärspaj med medelhavsgrönsaker – Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Raggmunk med kalkonbacon och lingon

Raggmunk är ett gott klassiskt recept som man gärna förknippar med sommar, i alla fall jag gör det. Jag förknippar det också med mina hemtrakter neråt landet. För att även kunna äta detta när man väljer att äta via viktväktarna så fungerar det utmärkt också. Tänkte därför delge er receptet på viktväktarnas sätt att göra raggmunk

/ Smaklig måltid

◍ Grön 13

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Ingredienser

  • Lingon 2dl
  • Florsocker 1msk
  • Ägg 2st
  • Vetemjöl 2dl
  • Mjölk 0,5% 4dl
  • Salt 1tsk
  • Potatis 800g
  • Rapsolja 2tsk
  • Kalkonbacon200g
  • Rapsolja 1tsk

Instruktioner

Låt lingonen tina och rör sedan ihop med florsocker. Vispa ihop ägg, mjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Blanda ner resterande mjölk och salt. Riv potatisen, krama ur den och blanda ner i smeten direkt. Värm en panna med olja och stek raggmunkarna. Stek kalkonbacon i olja.

Servera raggmunkarna med kalkonbacon och lingon.

Receptkälla ➜ Raggmunk med kalkonbacon och rårörda lingon

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Våfflor på ett mer sunt sätt!

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Den klassiska våfflan så vill man ju ha grädde och sylt till och gärna strö över lite vaniljpulver eller t.o.m ha vaniljpulver i smeten. Det är en favorit hos vår tös och såklart får hon också smaka det och äta av de godaste gott våfflorna. Nu vill vi ju tänkare mer hälsosamt och då kan man istället byta ut ingredienserna eller rättare sagt tillbehören till våfflan för att få en mer nyttig touch på rätten. Man kan byta ut grädden och glassen mot kvarg med låg fetthalt. Vispa ihop med mager grädde i stället för standardgrädde eller gräddglass. Bär i alla dess slag kan man ha istället för sötad sylt och bär kan man göra i många varianter.

◍ Grön 4

Våfflor – Viktväktarna

Ingredienser

  • Mjölk 0,5% 2 dl
  • Mineralvatten 2 dl
  • Ägg 2 st
  • Vetemjöl 4 dl
  • Bakpulver 2 tsk
  • Margarin flytande 80% 3 msk

Instruktioner

Blanda alla ingredienserna till en jämn smet. Grädda laggarna utan extra fett. Tips! Servera med bär och en klick mager grädde. Dock förespråkar jag ännu magrare och ät endast mer bären eller byt ut till kvarg

Andra tips till våfflorna

  • Man kan blanda äpple och kanel. Låt äppeltärningarna bli mjuk i en kastrull tillsammans med vatten och sockra bara en liten nypa och strö över med kanel. Till det här passar det sedan att servera tillsammans med vaniljkvarg 0,2%
  • Bär som du skivar tunt och strö sedan lite lätt mörk riven choklad över.

Receptkälla ➜ Våfflor viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png