Krydda din vardag med Fransk ChokladMousse

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Att göra festen lite nyttigare men även god och smakrik nu när vi går mot jul och nyår. Det kan ju inte bli annat än en smakupplevelse. Här är en god fransk chokladmousse med hallon och choklad. Det kommer falla er på läppen som den gjorde för mig

4 portioner = Hela receptet
Points = per dessertportion
7

Ingredienser

  • Choklad mörk 100 g
  • Äggvita 3 st
  • Salt 1 krm
  • Bär, färska 2 dl + extra för garnering och i krämen
  • Riven mörkchoklad (som du har som extra utanför receptet)

Instruktioner

Smält chokladen över ett vattenbad. Ställ chokladen åt sidan och låt svalna utan att stelna. Vispa äggvitor till hårt skum tillsammans med salt. Rör ner lite av äggvitan i chokladen. Vänd sedan ner chokladen i äggvitan. Lägg upp i skålar och ställ in i kylen. Toppa med bär när desserten ska serveras.

Tips! Har du Points över så lägg på en liten klick lättvispad grädde. Jag valde bort grädde och rev lite extra med mörkchoklad ovanpå istället. Jag valde också att ha lite hallon i chokladsmeten därav rosa färgen.

Receptkälla Fransk chokladmousse viktväktarna 

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Dela detta:

Pepparkakor enligt viktväktarna

Pepparkakor är gott och pepparkakor är extra gott när man tar det till julen såklart. Pepparkakor finns det många recept på och här tänkte jag dela med mig av det som viktväktarna använder i sin pepparkaksdeg

SMAKLIG SPIS PÅ JULBORDET

99 portioner = Hela receptet
Points = per portion
2

Ingredienser

  • Sirap 1½ dl, ljus
  • Margarin flytande 80% 150 g
  • Socker ⅔ dl
  • Kryddnejlika 3 tsk, malen
  • Ingefära 1 msk, malen
  • Bikarbonat 3 tsk
  • Kanel 1 msk
  • Vetemjöl 8-10 dl
  • Ägg 1 st

Instruktioner

Smält margarinet i en kastrull, blanda ner sirap, socker, kryddorna och låt det koka upp. Häll upp 8 dl mjöl och 1 ägg i bunke. Häll margarinblandningen över och arbeta samman till en slät och fin deg. Tillsätt ev mer mjöl. Stjälp upp den varma degen på bakbordet, kavla och tryck ut figurer. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i ugn 200-225° ca 5-8 minuter.

/ Receptkälla – Pepparkakor

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Frukosttips och vad är lämpligt?!

Nybakta Frukostfrallor jag fick av en fin vän, Bellis älsklingsfrallor!
Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Frukosttips och vad är lämpligt?!

Ja det avgör du helt själv och vad du vill äta!, jag tänker inte säga vad du ska äta och inte! Det man kan göra är att ge TIPS, det klingar bättre och är en helt annan sak. Här hemma äter vi olika bröd, fast vi kan variera oss. Jag äter helst grovt bröd med mycket fullkorn och fibrer. BQ och jag äter gärna knäckebröd och då gärna fullkorn. Bellis äter helst ljust bröd, det finns fler varianter på både mörkt och ljust man kan äta som är bra bröd. Du får kolla efter när du köper hur mycket socker det är i. Bakar man själv är det ju enklare att ha koll.

Fibrer är också bra för tarmarna och olika fibrer ger olika effekt på mag och tarmkanalen. Dock kan det även bli motsatt effekt av för mycket fibrer att man blir gasig och får diarré av det. Därför ska man äta det med normalt intag och i dagsläget sägs det att man ska inte äta mer fibrer per dag än 25-35 gr. Det är ett normalt intag. Det är ju också svår att mäta exakt hur mycket fibrer man äter. Därför är en bra tillsättning också att tillsätta frukt och grönt till det dagliga intaget av dina måltider. Det tillsätter också de fibrer och vitaminer du behöver. / Alla tips, råd är i enlighet med ➜ Viktväktarna

Tänkte ge er lite tips på olika frukostar man kan variera med

FrukostKvarg med bär och nötter

Här är en av mina favoriter då jag tycker om blandningen och jag brukar även rosta nötterna för att få en extra god touch.

1 portioner = Hela receptet
Points = per portion
 5

Ingredienser

  • Kvarg naturell 1% 2½ dl
  • Bär, färska 250 g
  • Hasselnötter 5 st, hackade

Instruktioner

Rör ner bären i kvargen och strö över de hackade nötterna.

/ Receptkälla ➜ Frukostkvarg med bär och nötter

Gröt med frukttopping

Gröt är alltid en bra start på morgonen och för att få in lite frukt och bär är det ju alltid ett enkelt tips att ha det som topping på gröten. På det sättet får du i dig allt du behöver och du håller dig också mätt fram till lunch.

1 portioner = Hela receptet
Points = per portion
 4

Ingredienser

  • Havregryn 1 dl
  • Vatten 2½ dl
  • Salt 1 krm
  • Banan 1 st
  • Bär, färska 1 dl

Instruktioner

Koka upp havregryn, vatten och salt och låt småkoka ett par minuter. Servera tillsammans med skivad banan och hallon.

/ Receptkälla ➜ Gröt med frukttopping

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Rotfruktslasagne med köttfärs – Mycket god

Här är en ny middag med köttfärs och rotfrukter och så god lasagne det blev, mums. Det var verkligen gott med rotfrukter i en lasagne, det hade jag inte ens tanken på att göra innan. Den här gör vi mer än gärna om igen

6 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion
13-14

Ingredienser

  • Lök 1 st, gul
  • Palsternacka 200 g
  • Kålrot 200 g
  • Morot 300 g
  • Rapsolja 1 msk
  • Vitlök 1 klyfta(or)
  • Nötfärs 10% 400 g
  • Timjan ½ tsk
  • Mejram ½ tsk
  • Tomater, hela konserverade 2 förp
  • Margarin flytande 80% 2 msk
  • Vetemjöl 3 msk
  • Mjölk 0,5% 3 dl
  • Vatten 3 dl
  • Grönsaksbuljongtärning 1 st
  • Muskotnöt 1 krm
  • Lasagneplattor, färska 250 g
  • Mozzarella 125 g

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Skala och hacka lök och rotfrukter fint, stek i olja. Pressa ner vitlök och tillsätt färs. Bryn tills den fått färg. Krydda med salt, peppar, timjan och mejram. Tillsätt tomater och sjud under lock ca 30 min. Smält margarin i en kastrull, tillsätt mjöl och låt det steka en stund under omrörning. Häll på mjölk och vatten och tillsätt buljongtärning. Koka upp under omrörning och smaka av med salt, peppar och muskot. Låt sjuda ca 5 min.

Täck botten av en ugnsfast form med lite béchamelsås. Varva lasagneplattor med köttfärssåsen och béchamelsåsen och toppa med mozzarella. Tillaga i ugn ca 30 min.

Receptkälla ➜ Köttfärs och rotfruktslasagne enligt ➜ viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Njut av ditt te med kryddiga skorpor!

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Jag älskar min förmiddags-stund på rasten på jobbet eller om jag är hemma med mitt ångande te och bara få vara för en stund. Det är en stunds välmående i en mugg. I bland vill man ha något till också och det behöver bara vara något litet. Jag tycker det är gott med en skorpa till mitt te och tänkte därför tipsa om en god skorpa från viktväktarna. De heter Kryddiga skorpor och smaksatta med kardemumma, kan det bli annat än mumma det?!

Kryddiga skorpor med kardemumma

50 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion
 2

Ingredienser

  • Vetemjöl 7 dl
  • Bakpulver 2 tsk
  • Margarin flytande 80% 100 g
  • Mjölk 1,5% 1 dl
  • Ägg 1 st
  • Socker 1½ dl
  • Kardemumma 3 tsk, krossade kärnor

Blanda mjöl och bakpulver i en stor skål. Blanda ner margarin och mjölk. Tillsätt övriga ingredienser. Rulla ut små bollar, ca 25-30 st, och lägg på bakpappersklädd plåt. Grädda i 200° ca 7-8 min. Ta ut och dela med hjälp av en gaffel medan de ännu är varma. (Om de hinner kallna för mycket eller blivit lite för mycket gräddade så är det enklare med kniv). Lägg tillbaka halvorna på plåten och torka i ugnen 125° tills de känns torra. Tips! Har man varmluftsugn så är den perfekt just till torkningen.

T I P S ! Byt ut en del vetemjöl mot t ex grahamsmjöl. Tillsätt 1 msk vaniljsocker i degen om du gillar vaniljsmaken.

/ Receptkälla ➜ Kryddiga skorpor i enlighet med ➜ viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png