Ugnstekt kotlett i sås med sting

Gårdagens middag blev denna gobit som var enkel att göra och klarade sig mycket själv då den skulle gotta klart sig i ugnen. Som bas sedan serveras med fullkornsris och valfri sallad.

2 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion: Grön 10, Blå 8, Lila 8

Ingredienser

  • 300 g kotlett
  • 1.25 dl matlagningsbas 4%
  • 1.25 msk soja
  • 0.25 tsk sambal oelek
  • 0.25 dl chilisås
  • 1 klyftor vitlök
  • svartpeppar
  • 1 dl ris
  • 0.25 st romansallad
  • 0.5 burk majs
  • 125 g körsbärstomater

Gör så här: Sätt ugnen på 180°. Skär kotletten i skivor och lägg bredvid varandra i en liten, ugnssäker form. Blanda matlagningsbas med soja, sambal oelek, chilisås, pressad vitlök och peppar. Häll såsen över kotletterna och placera formen i ugnen i ca 45 minuter tills köttet är klart och har fått lite färg. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Servera kotletterna med ris, sallad, majs och tomater.

Receptkällla ➜ Ugnsstekt kotlett i sås med sting i enlighet med ➜ viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Örtdoftande Gratäng- En goding!

I går gjorde jag en jättegod rotfruktsgratäng, den var en ny favorit. En bra bas till många andra rätter efter som det är låg SP på. Vi gjorde ugnsbakad kyckling till och det var en mycket god middag

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion: Grön 5, Blå 5, Lila 2

Ingredienser

  • Potatis 6 st
  • Morot 1 medelstor
  • Palsternacka 1 st
  • Rotselleri 1 bit(ar)
  • Oregano 1 tsk
  • Vitlök 2 klyfta(or)
  • Ost riven 17% 2 dl
  • Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
  • 1 dl Mjölk 0,5% 1½ dl

Instruktioner

Sätt ugnen på 225°. Skala, skiva potatis och grönsakerna tunt. Koka dem i vatten i ca 5 min. Häll av vattnet. Blanda i salt, peppar, oregano, pressad vitlök och halva mängden ost. Häll alltihop i en ugnssäker form. Blanda matlagningsgrädde och mjölk, häll över. Strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen, 25-30 min. Tips! Servera till kött, fågel eller fisk.

/ Receptkälla Örtdoftande gratäng i enlighet med viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Den traditionella är bäst!

Den traditionella köttfärssåsen är ju det bästa och det ska också vara enkelt för man har inte alltid tid att stå och göra storkok. Detta blir det fler matlådor av och flesta barn gillar ju spaghetti och köttfärssås. Här vill viktväktarna att man ska ha worcestershiresås och rivna morötter i som en extra touch. Jag hade missat att köpa hem morötter och i min köttfärssås ersatte jag rivna moroten mot tärnad paprika istället.

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion: Grön 11, Blå 11, Lila 11

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Ingredienser

  • Lök 1 medelstor
  • Vitlök 1 klyfta
  • Morot 1 medelstor
  • Rapsolja 1 tsk
  • Nötfärs 10% 400 g
  • Tomatpuré 2 msk
  • Worcestershiresås 1 msk
  • Lagerblad 2 st
  • Oregano 1 msk, torkad
  • Basilika 1 msk, torkad
  • Socker 1 tsk
  • Tomater, krossade 2 förp
  • Pasta okokt (typ spaghetti) 200 g, gärna fullkorn

Instruktioner

Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morot grovt. Hetta upp en panna med olja och bryn färs och grönsaker. Blanda ner tomatpuré, worcestershiresås, kryddor och socker och låt fräsa med 1 min. Tillsätt krossade tomater och låt det puttra utan lock ca 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Koka spaghetti enligt anvisning på förpackningen. Servera till köttfärssåsen.

/ Receptkälla ➜ Spaghetti och köttfärssås i enlighet med ➜ Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Pasta med kyckling och baconsås

En god rätt där vi slänger i lite vad vi har hemma kan man nästan säga. Enkel och snabb att göra och mycket god.

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion: Grön 10, Blå 8, Lila 8

Ingredienser

  • Kycklingbröstfilé 600 g
  • Margarin flytande 80% 1 msk
  • Grillkrydda 1 tsk, 1-2 tsk
  • Champinjoner 250 g
  • Paprika 1 st
  • Purjolök 1 medelstor
  • Kalkonbacon 100 g
  • Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
  • Timjan ½ tsk
  • Cayennepeppar 2 krm
  • Pasta okokt (typ spaghetti) 200 g / Såklart fullkorn

Instruktioner

  1. Skär kyckling i bitar. Stek i hälften av margarinet och krydda med grillkrydda. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.
  2. Skiva svamp och skär paprika i bitar. Strimla purjolök. Stek i resterande margarin. Ta upp och lägg åt sidan.
  3. Strimla kalkonbacon och stek hastigt. Torka eventuellt ur pannan.
  4. Lägg tillbaka kyckling, grönsaker och bacon i stekpannan. Tillsätt matlagningsgrädde och krydda med timjan och cayennepeppar. Låt det sjuda en stund.
  5. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen och servera med kyckling- och baconsåsen.

/ Receptkälla Pasta med bacon och kycklingsås från Viktväktarnas receptbank

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Den goda Skinklasagnen!

Den här skinklasagnen gjorde BQ igår och den var så god och gott att göra en grönsaksröra tillsammans med krossade tomater som en extra god touch tillsammans med lasangeplattor varvat. Det blev en ny favorit här hemma och den går även hem i hela familjen

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion: Grön 6, Blå 6, Lila 6

Ingredienser

  • Aubergine 1 medelstor
  • Zucchini (squash) 1 st
  • Lök 2 st, gula
  • Paprika 2 st
  • Olivolja 2 tsk
  • Tomater, krossade 1 förp
  • Tomatpuré 3 msk
  • Vatten 1½ dl
  • Grönsaksbuljongtärning 1 st
  • Oregano 1 tsk
  • Örtkryddor 3 msk
  • Skinka 200 g, rökt
  • Lasagneplattor, torkade 8 st
  • Tomat 4 st
  • Ost riven 17% 2 dl
  • Salt 1 tsk
  • Peppar 1 krm

Instruktioner

Skär grönsakerna i mindre bitar och hacka löken grovt. Fräs alltsammans i olja. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten, buljongtärning och låt det puttra samman till en röra. Smaka av med kryddor. Skiva skinkan. Varva grönsaksröra, lasagneplattor och skinka. Avsluta med grönsaksröra, skivade tomater och riven ost. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen, ca 30 minuter. Garnera med örtkryddor, t ex rosmarin.

/ Receptkälla Skinklasagne via Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png