Ingredienser
- 700 gram fläskfilé
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 250 gram färska champinjoner
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk kalvfond
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl creme fraiche
- 3 dl grädde
- salt, peppar, ev kinesisk soja
- 2 dl riven lagrad, smakrik ost
- salt, peppar, ev kinesisk soja
Instruktioner
- Putsa och skiva köttet. Stek upp i smör.
- Hacka lök, vitlök, champinjoner och paprika och stek upp i stekpanna.
- Lägg kött och grönsaker i en lite större gryta/panna och rör ner grädde, creme fraiche och smaksättningar. Låt allt småputtra i ca 10 minuter. Smaka av och dra bort från pannan, rör ner osten.
- Servera med valfritt tillbehör!
