Paus från allt behövs!

Hej

Här har det verkligen ekat tomt och skönt har det varit. Man behöver paus från allt och det har varit mycket för oss och det är det fortsatt än efter att man har ett dödsbo i familjen, man vet inte hur mycket det är förrän man är där. Det har varit väldigt varmt också så att man har inte tänkt på att sitta vid en dator ens. Jaja nåväl nu är det några rader här i alla fall och idag är det härligt svalare väder med faktiskt regn på intåg och det gör mig ingenting som det är nu när vi snart är in i september.

Skolstart och egen plantering

På sommarlovet planterade Bellis egna örter i krukor till oss och ser ni de börjar ta fart minsann, så roligt för henne. Det är ju en liten bit kvar, men snart kan hon få gå hämta dem från krukan och smula ner i salladen eller över maten när vi lagar maten. Det kommer hon tycka är jätteroligt och såklart få känna sig stolt och nöjd över . Hon är så kreativ och huslig vår fina tös. På tal om det, vår tös började 3:an i går, tänk vad stor hon blivit. Hon är äldsta kullen i lågstadiet nu och det måste man också få känna så. Tyvärr kommer hon att få byta bort sin underbara fina fröken efter detta läsår sedan, jisses vad jag kommer grina då. Men det får man skaka av sig nu, det är inte förrän nästa sommar och då är hon också större. De kommer börja med slöjd nu och det tycker hon ska bli jätteroligt, idag skulle de ha lektion, Textil. Det är bra att de får in tekniken och få lära sig hur man gör. I går efter skolstart fick Bellis välja vad vi skulle göra och jag förslog lekpark, men hon ville ha en fika och såklart fick hon det. Jag nöjde mig med en stor mugg te som jag kände sedan vart man bara än mer varmare av.

Jag har varit hemma tisdag och onsdag denna vecka för jag har haft ont i kropp och huvud, men nu är det bra och jag har bara lite värk i kroppen kvar. Ja jag har mens och tycker att det blir bara värre och värre hur äldre man blir, just nu pekar jag finger åt den åkomma vi kvinnor måste ha. Näe nu ska jag bege mig till jobbet, jag startar med stängning, kanske mindre roligt men jag måste ha sådana dagar med som alla andra.

Vi kickar igång denna dag med den här UNDERBARA LÅTEN

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Fläskfilé med rostade rotfrukter och örtsås

Ikväll gjorde jag fläskytterfilé med rotfrukter, med god kall sås till och sallad. Jag varierade rotfrukterna lite och man kan ju faktiskt byta ut och ha olika. Här får ni ett väldigt snarlikt recept från viktväktarna på fläskytterfilé med rotfrukter och god kall sås till. Istället för örter hade jag dill i min sås.

4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion
7-10

Ingredienser

  • Potatis 500 g
  • Morot 4 medelstor(t)/medelstora, 3-4 st
  • Palsternacka 3 medelstora, 2-3 st
  • Olivolja 2 tsk
  • Fläskfilé 600 g
  • Margarin flytande 80% 2 tsk
  • Gräslök 2 msk, hackad
  • Fraiche 5% 2 dl
  • Senap 1 msk

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Skiva potatis, morötter och palsternacka. Lägg över i en ugnsfast form. Ringla över olja och krydda med salt och peppar. Sätt in i ugn i ca 40 minuter. Putsa fläskfilén och krydda med salt och peppar. Bryn den hel runt om i margarin i en stekpanna och lägg därefter köttet på rotfrukterna när det återstår 20 minuter av rotfrukternas tillagningstid. Ta ut och linda in filén med folie och låt den vila en stund. Hacka gräslök och blanda med fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar. Skiva upp köttet och servera med ugnsrostade rotfrukter och örtfraiche.

Anteckning

Variera rätten genom att byta ut rotfrukterna. Testa t ex hela jordärtsskockor eller den ofta bortglömda svartroten som har en så härlig sparrissmak. Att lägga till cocktailtomater tillför en fräsch syrlighet som passar bra. Du kan också variera genom att byta ut gräslöken mot färsk timjan i såsen.

Fläskfilé med rostade rotfrukter och örtsås

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Jag har fått godkänt av Viktväktarna att använda deras recept

Badplatsen vid Folkärna – Utsund!

Hej

Idag tog vi en utflykt till ett badstället ➜ Utsund som ligger i Folkärna och är några kilometer bort, vi har inte varit där förut för att det har varit avstängt. Dock så har vi missat de senaste åren att de har varit i gång igen och att vattenkvalitén har varit toppen. Det har verkligen satsat på stället också och har lagt sand i botten också för att det ska bli skönt underlag då man badar. Till min lycka så kan man även ligga på klippor runt om badplatsen också. Det ger mig kustkänslor.

Bästa badplatsen runt oss hittills

Nu har vi badat på olika badställen som ligger nära oss och jag måste säga att det här var det bästa som vi tycker just nu. Det var rent och fräscht vatten och stort plus är ju när botten är sand så man har skönt underlag att gå på. Nackdelen här är väl att det är lite mindre så man kanske inte ska vänta sig att man ska åka dit och det är mindre folk där. Det är ju också ett ställe som är omtalat här så folket dras ju dit. Idag då vi var där så var det ganska mycket folk och det blir ju snabbt upptaget med vart man ska ställa bilen. Jag hittade en väg ner i vatten lite vid sidan om bryggan och där gick jag ner och badade. Det som var då var att det var lite stenigare, men inte särskilt mycket. Det var lika fräscht där för övrigt annars och då skönt att kunna gå i och bada lite för sig själv och inte bland alla andra. Det var jag och lite äldre damer som var där, fniss! Jag missade dock att ta av mig mina solglasögon då jag gick i vattnet så jag tappade dem i vattnet och hittade inte på dem igen. Det är ingen stor förlust för jag köper inga dyra glasögon då jag är socialist på att tappa bort minst ett par varje sommarsäsong. Nu var det sent denna sommar som jag tappade bort mina favoriter. Eventuellt hittade någon på dem efter vi åkt och fått nya fina glasögon. Eller så har någon vänlig skäl hittat på dem och lagt dem i omklädningsrummet eller så där.

DIT ÅKER VI ABSOLUT IGEN NÄSTA SOMMAR!

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Sorglig och solig dag!

Hej

I går eftermiddag åkte vi till en härlig camping och badplats några mil härifrån till ett ställe som heter ➜ Falkudden. Det är så fint där och superbra och säkert ordnat för barnen. Vi var där tills det var för kallt att bada, sedan åkte vi hem och hade härligt fredagsmys. Jag var också i och bada och det var så befriande och härligt. Vi är på väg dit nu också, och ska packa i hop oss och bada. Vi inväntar bara leveransen från Hello Fresh som är på väg.

En sorglig dag också

I går hade vi även begravning för älskade svärfar och det var den finaste och mest minnesfulla begravning jag varit på. Allt var ordnat så bra som svärfar ville ha det. Alla hans önskemål fanns där och även de detaljer som han önskat hade också snappats upp och fångats upp till den stunden han ville vi skulle få ha för honom. Det var så vackert men ändå så sorgligt och man grät så man inga tårar har kvar. Hon som höll i begravningen är också en vän till svärfar men även ett känt ansikte för mig och BQ. Hon har också labrador som vi haft och när vi hade vår Bellman så träffade vi på henne flera gånger med honom. Hon valde sedan att skaffa en brun labrador för att hon tyckte vår Bellman var så fin. Det första hon sa när BQ och jag klev in i kapellet var att – Vilken ära att få träffa Bellmans husse och matte trots en sådan här dag.

Hennes tal och hennes upplägg på hela framförandet var så fint och när hon säger de här orden ”Kanske har han redan kommit till skogen bland molnen och ängarna där han lägger ner sina händer i den mjuka, varma bruna hundpälsen och är med Bellman” Då brast det totalt för mig och BQ kan jag säga. Det var så gulligt, så personligt och så fint av henne

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

När känslorna pratar med en!

Finaste extra fröken på mitt jobb

Hej

Nu har man jobbat två dagar redan efter semestern och visst har man fått in flytet redan och det känns som vanligt. Dock så har jag dragits med huvudvärk sedan igår och min ena kollega sa samma sak. Det blir bullrigt och mycket ljud och man är så inne i jobbet att man inte då hör att det är en hög ljudnivå. Dock ska man inget säga för att vi har inte många barn än, det är fler som är fortsatt på semester.

Ska vi inte ta ett kvällsdopp i kväll?

Bellis har varit med mig de här dagarna på jobbet, hon älskar att vara där och vara med de små barnen. Såklart är det extra roligt att hjälpa till att lägga de små som ska sova och även ta hand om dem. Mina kollegor som de uttrycker sig tycker hon är en tillgång i gruppen som en ”extra fröken” och barnen tycker att det är roligt att en större tjej är på förskolan. På onsdag nästa vecka börjar skolan, så f.r.o.m nästa vecka får hon börja på sin skola igen.

Sommaren kom tillbaka, eller det har vi väl haft hela tiden, men det blev lite högre temperaturer en omgång nu. Vi har sagt varje morgon att ikväll ska vi åka och ta ett kvällsdopp, men timmarna efter jobbet bara ramlar iväg och det har inte hunnit bli än. Hoppas att det kan bli i morgon eller på torsdag för då ska vi få höga temperaturer. Vi ska få fint sommarväder ända fram t.o.m måndag som det ser ut nu i alla fall. I morse då jag cyklade till jobbet då jag började kl 06 så var det bara 9 grader varmt och det var väl bitigt, men även friskt man vaknade ju till kan man säga. Jag hade en hare framför mig ett tag också, såg så sött ut, som en vägledande trafikpolis.

Allting är ju såklart inte bra

Det är ju såklart inte bra allting, för det är mycket med svärfars begravning som är på fredag och det är också ett mående som susar över ens känslor om dagarna. Det är också därför Bellis är med mig om dagarna. Jag förstår verkligen inte att det är sant än. Jag ser ju på BQ hur slitsamt det är för honom och inte tala om alla papper som ska fyllas i. Jurister som ska hjälpa till med bouppteckning och allt sådant där som hör till efter att en familjemedlem har gått bort. Ibland känner jag mig bara jätteledsen och tänker ibland att varför nu då? Ni vet så där som sköljer över en och man bara känner sig jättedeppig och jätteledsen. Så blir det i omgångar med mig och senast idag då jag grät för jag hade så ont i huvudet. Det är ju såklart för svärfar som jag är ledsen men vardagen och allt annat tar upp ens tankar så mycket så man inte alltid stannar upp och känner efter. Det är då som om att känslorna talar till en att ” Kom igen, stanna upp nu lite”

Det är så sorgligt och jag kommer sakna hans ödmjuka vänliga personlighet

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.