Bellis är stormande glad !

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Finns nog ingen gladare tjej i dag än vår tös !

I morse efter frukost kom denna goding till oss och ska sova över tills i morgon lunch då hans familj kommer hem igen. Bellis högsta önskan är ju att vi ska skaffa en ny brun labrador då vi saknar vår fina B E L L M A N så mycket som vi hade. Hon gör massor idag för att vi ska se att hon klarar av att ha hund. Det måste ses med egna ögon för man ska förstå allt hon gör. Hon skulle t.o.m plocka upp hans bajs för det måste jag klara av sa hon. Hon är jätteduktig med hund också, det är inte bara mys och gos och det roliga då utan hon kan även bestämt säga ifrån om hon vill tillfälligt vara i fred eller om han tigger av henne för att nämna några exempel. Hon är formad och klar och skulle absolut kunna bli en lillmatte. Det är bara det att vi kan inte skaffa hund just nu och tänker inte gå in på varför det räcker med att säga att det inte passar just nu.

Vovven är en av mina bästa vänners hund så vi är ju väldigt trygga med honom också. Vi har också förklarat för Bellis att det är inte lika enkelt med valp, de första åren är kämpiga. Han både är och inte är lik vår ängla-Bellman. Bellman var grövre och hade större rundare huvud. Båda varianterna är fina, men jag gillar ju det lite buffligare som Bellman hade.

Jag ska erkänna att jag tycker också det är supermysigt att ha en brun labbe på visit tills i morgon

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Paj från Italienska köket

Här är en god paj från det Italienska köket och det fick bli vår lördagsmiddag. Det var jättegoda smaker i det här receptet och man kunde känna att det var unika smaker mot vad man vanligtvis har i en köttfärspaj, bjud in er själva in i det Italienska köket.

MITT TIPS TILL ER: Det är ganska hög SP på denna paj och för att minimera det så gör jag så att jag tar cottage cheese mini, den är bara på 1,5 %. Det finns ytterligare en annan cottage cheese naturell som är 0,2 % istället för 4% som står i receptet. Jag tipsar även att man använder magrare ost på 12% och neråt istället för 17%. Använd osockrad chilisås och behöver inte ha 80% på margarinet. Med det räknat skulle man kunna få ner SP på grön upp till 5 SP. Det blir små justeringar som blir nyttiga minus ner på poängen och hela receptet och dagens poängranson. Vill man inte det så är detta i alla fall en festlig middag och den var riktigt god också.

Jag lägger ut originalreceptet, men tänk verkligen på att använda mindre % i produkterna än vad som står i receptet, det gör alltid jag!

/ LÅT ER SMAKAS

6 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion
Grön 15, Blå 14, Lila 14

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Ingredienser

  • Margarin flytande 80% 100 g
  • Cottage cheese, naturell 4% 100 g
  • Vetemjöl 3½ dl
  • Purjolök ½ st
  • Paprika 2 st, gul och röd
  • Vitlök 2 klyfta(or)
  • Rapsolja 2 tsk
  • Nötfärs 10% 500 g
  • Salladskrydda 1 tsk, italiensk
  • Ägg 1 st
  • Chilisås, tomat 1½ dl
  • Ost riven 17% 1 dl

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman cottage cheese, margarin och vetemjöl. Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter. Förgrädda i 10 minuter. Strimla purjon (den vita delen), skär paprikan i tärningar och hacka vitlöken. Hetta upp oljan i ett stekjärn och stek köttfärsen smulig på hög värme under omrörning. Vänd i purjolök, vitlök och paprika och låt det steka med några minuter, smaksätt med salladskrydda, salt och svartpeppar. Lägg färsröran i pajskalet. Vispa samman ägg och chilisås, slå det över pajen och strö sist över osten. Grädda pajen i ugn ca 20-25 minuter (håll koll på den och lägg eventuellt över folie mot slutet då chilisåsen kan brännas). Servera med sallad och strimlade sockerärter.

/ Receptkälla ➜ Italiensk köttfärspaj Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Den somriga fiskgratängen!

Fiskgratäng blir så extra god då man gör den själv och den här var också extra god tillsammans med rödkålen som var en extra touch. Det här är en rätt som fungerar alla årstider, men igår när vi åt den kändes den väldigt somrig.

/ LÅT ER SMAKAS

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion
Grön 9, Blå 9, Lila 4

Ingredienser

  • Torsk 500 g
  • Cocktailtomater 1 ask
  • ½ Purjolök
  • Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2 12dl
  • Fraiche 5% 1dl
  • Dill 2msk
  • Chilisås, tomat 1msk
  • Citron 12 st, saft
  • Hummerfond 1 msk
  • Ost riven 17% 1dl
  • Potatis 800g
  • Rödkål, färsk 200g
  • Salladslök 3 st
  • Balsamvinäger 2 msk
  • Olivolja 12 msk

Instruktioner

Sätt ugnen på 225°. Skär fisken i mindre bitar och lägg i en form. Krydda med salt och peppar. Skiva purjolöken och fördela ut runt fisken tillsammans med körsbärstomaterna. Rör ihop matlagningsbas, fraiche, hackad dill, chilisås, citronsaft och fond. Häll såsen över fisken och avsluta med den rivna osten. Ställ in i ugn ca 20 min. Koka potatisen. Strimla rödkål och salladslök. Blanda balsamico med olivolja, smaka av med salt och peppar. Blanda med kål och salladslök. Servera fiskgratängen med potatis och kålsallad.

Tips Ge din kålsallad extra piff genom att lägga i bitar av apelsin och hackad bladpersilja

/Receptkälla ➜ Fiskgratäng med dill och citron, Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Hur gick det i Stockholm då?!

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Hur gick det i Stockholm?!

Det är fler som frågat och vill gärna höra hur det gick i Stockholm efter mitt inlägg ➜ Felbokad och dela rum med en annan karl?! Jo du det var ju just snyggt, men jaja, det blev som det blev och man kan sura över det både nu, då och i efterhand. När jag bokade rummet så bokade jag för oss tre, skulle aldrig boka en sovsal när det är covidtider. Jag orkade inte ta det tjafset då utan vi fick finna oss i det eftersom det skulle bli svårt att få tag på ett nytt boende. Möjligtvis hade det fungerat, men vi hade då redan parkerat bilen, betalat den för hela vistelsen där och att få tag på ett boende i Stockholmcity på så kort varsel var ju bara att drömma om. När klockan var 22:30 på natten och vi släckt lampan och ingen annan boende kom in så tänkte vi nog att det var ordnat så han sov i ett annat rum just över natten vi var där. Jag hade svårt att somna på natten för jag slappnade inte av och hade svårt att komma till ro. När jag äntligen somnat så vaknar jag 01:32 på kvällen över att dörren öppnas och en kille går in på toaletten. Efter c:a 30 min på toaletten (ja det kändes så) så smyger han sedan ut och går lägger sig. Fast tror ni han la sig då? Nä, han skulle nog i säkert 30 min då med titta på sin telefon och vid något tillfälle så råkade han slå på ljudet, antagligen på Instagram. Vi fick alltså dela rum med en okänd människa på natten till morgonen. När klockan är 8 på morgonen har vi packat ihop allt vårt och så går vi ut från rummet. Mer än så ville inte vi dela rum med en okänd människa. Vi vet inte vem det var då vi bara såg en mörk gestalt i nersläckt ljus, hur han såg ut ingenting. Han sov genom hela morgonen där när vi packade ihop vårt. Vi checkade sedan ut kl 9 på morgonen från hotellet efter att vi ätit frukost trots att vi hade rummet till kl 12.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Vad ger Dalagatans Hostel för svar på det hela

Hotellet vi bott på är ett mellanting mellan vandrarhem och hotell och det heter ➜ Hostel Dalagatan. Det ligger bra till och man har nära till allt där i city och överlag är det ett fräscht och bra boende. Det som var toppenbra också var att det ligger på andra sidan gatan av parkeringshuset ➜ Loka Brunn Garage. Vilket underlättade massor för oss att kunna ha bilen ståendes där hela tiden under vår vistelse och så åkte vi kommunalt hela tiden vi var där. Loka Brunn är också det billigaste parkeringshuset i områdena där och vi betalade sammanlagt 400kr för två dygn att stå där. Boendet ligger också med gångavstånd från tunnelbanestationen Odenplan. På andra sidan gatan av boendet så ligger det också en mindre ICA-butik, det finns café och restauranger i närheten på båda sidor av gatan. Så allt är egentligen toppen, MEN!!!

Angående boendet så i vårt fall är det bara massa minus och vi kommer ALDRIG bo där igen. När jag konfronterade dem med hur man kunde boka oss på en sovsal tillsammans med en okänd människa i pandemitider utan att vi godkänt det?!. Deras förklaring var att vi har bokat via ➜ booking.com. Bokningssajten gör så att om två råkar boka samma rum trots att bokningen gått igenom så bokas man in på nästa lediga rum. Bokar man sovsal så borde det stå att man ska dela rum med någon. De tycker att det är en självklarhet att man ska förstå att man får bo tillsammans med andra då man bokar bädd i en sovsal. Jag tycker inte att det är en självklarhet, det måste man få information om. Vi bokade ett 4 bäddsrum eftersom vi är tre då fanns det ett alternativ som heter sovsal 4 bäddsrum. Ingenstans framgår det då att det är en till som får hyra i samma rum som oss. Det stod endast att man fick dela på toaletten ute i korridoren då det inte fanns toalett på rummet. Visst SOVSAL kan ju innebära att man delar rum med andra gäster, men då ska DET STÅ NÄR MAN BOKAR så att man vet att det kommer vara fler personer där inne. Man måste kunna svara ja eller nej på den frågan. Jag hade förstått att man får dela med andra om det var i ett 8 bäddsrum eller 10 bäddsrum man delar.

Jaja struntsumma nu, ni fick i alla fall svar på frågan och vi får hoppas att han var frisk ! Ord står mot ord och allt är en tolkningsfråga, vi tycker inte de är tydliga nog och de tycker att de är tydliga på sin hemsida. Jag tycker det är idiotiskt att låta en människa till sova i samma rum som en trebarnsfamilj i pandemitider bokat då borde man se det rummet som fullt!. Deras svar på det var att alla som bokar här är friska. Jag ifrågasatt då – Hur vet du det, det är ingen som tagit test innan!? – Näe men vi skriver ju det att är man minsta sjuk så ska man inte boka boende här. Ja ni ser ord mot ord. Jag ringde dem tidigt igår morse och bad att få prata med deras chef och de skulle återkoppla till mig. Nu har det gått snart 2 dygn och de har gått hem för dagen sedan jag ringde och ingen har hört av sig så jag släpper detta nu.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Vad tyckte vi för övrigt om Stockholmstrippen?!

Om man glömmer bort det ovan så hade vi en jättebra vistelse i Stockholm och boendet ligger trots allt bra till och man bor i centrum nära allting. Jag tog en promenad i onsdags och kikade runt i Stockholm City och oj vad folk det var, jag hade faktiskt munskydd på mig på. Eller vaddå, faktiskt, det är inte faktiskt längre. Bellis ville inte följa med på det så hon och BQ gick till ➜ Vasaparken och lekte.

En jättetrevlig park med mycket utrymme för lek och bus. Det finns även där café och restaurang. Inte bästa kvalitén på byggnaden men det var i alla fall kvalité på mat och glassen. Man såg att det var många som bara stanna till där på kvällen och tog sig ett glas vin eller ett glas öl för att njuta av sommarkvällen. Stället heter ➜ Park Café Vasaparken. Jag hade också velat se S:t Eriks plan och Gamla Stan m.m men det var så rackarns varmt så man orkade inte strosa runt för mycket, men jag gick väl en promenad på 3-4 km i alla fall.

Torsdagen spenderade vi på Gröna Lunds Tivoli

På torsdagen, i går alltså, hade vi en heldag på ➜ Gröna Lund och det var ju bara för Bellis önskat det sedan typ i vintras. Det var varmt, för varmt egentligen för att gå där en hel dag. Hualigen vad varmt det var och min nacke och urringning är väldigt solbränd nu. Jag är inget för karuseller så jag åkte inte dem. Men BQ och Bellis åkte massor och flera gånger om. Jag är inget för karuseller just för att jag är jättelätt för att bli åksjuk och för att jag också äter medicin för en åkomma som gör att jag inte bör åka karusell. Nåväl nu lät det gnälligt inte alls, vi hade en jättehärlig och trevlig dag där. Det var jättebra ordnat och vi vart sålda alla tre av Gröna Lund. Jag åkte i alla fall pariserhjulet, Kärlekstunneln och gick i Lustiga huset.Som tur var är det längd och åldersgräns på flera st för hon hade annars kunnat åkt ALLT. Ja till en början kände hon så. När hon åkte Vilda Musen här bredvid så vart hon faktiskt lite skärrad och ville inte efter det åka de fartigaste sedan. Det tyckte jag personligen också var bra. Inget jag sa till henne. Vissa av dem tycker jag går för fort och vill inte att hon ska bli för rädd.

Hon försökte övertala mig flera gånger att få gå in i blå tåget och spökhuset. Jag vet att hon skulle bli rädd där inne och jag ville därför inte utsätta henne för det. Ni kan se vilka ➜ attraktioner Gröna Lund har här. I bland får man ta nödlögner och för att få henne sluta tjata så sa BQ att de hade åldersgräns (ej hennes) där. Det är ju egentligen inte lögn för det har dem ju, men det är ju hennes som de får börja gå in i med vuxet sällskap. Dessutom skulle både BQ och jag också reagera när man bli lättskrämd trots allt där inne och vad är man för stöd då?! Bellis blev rädd av Vilda Musen den karusellen för den gick mycket fortare än man trodde den skulle gå. BQ sa att den gick som vilken berg och dalbana som helst som kommer upp i fart. Efter den sedan så sprang hon till mig och var skärrad i några minuter. Så så tuff är man inte som 7½ åring som man tror trots att ålder och längdgräns är tillåten i enlighet med henne.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Hennes absoluta favoriter blev kättingflygaren, kärlekstunneln, bläckfisken, radiobilarna, nyckelpigan, lilla pariserhjulet. Parken stängde klockan 15 för att de ska färdigställa och sprita och så inför nästa grupp som får komma in kl 16:00 och framåt. Därför hann vi tyvärr inte allt då vi tyvärr inte hittade på alla åkattraktioner. Hade de inte stängt av Gröna Lund kl 15 så hade vi säkert varit kvar i ett par timmar till och då hade vi hunnit med allt. Vi spelade också på massa spel och hon vann två grejer, vilket såklart var till lycka. Därför hade hon nog haft än mer favoriter om vi exempelvis hittat på lilla Gröna Lund tidigare än vi gjorde. För övrigt hade de ordnat det bra, visst det var såklart mycket folk och man kan inte på det sättet hålla avstånd men är man nitisk med det så ska man inte åka dit alls. Det stod handsprits-behållare överallt så vi spritade händerna gång på gång och de städade toaletterna regelbundet.

Vi hade en jättebra torsdag på Gröna Lund och den rosen skimrar allt!

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Morotssoppa med persiljesås

Morotssoppa har jag alltid gillat och det kan man göra i många utföranden. Morotssoppa är nästan lite höstigt, men äscch då! Jag tycker att man kan göra den på sommaren också. Nu är det låg SP på denna rätt så för att göra den till en mer middag kan man ju även ha baugette eller varför inte ha kyckling till också. Testa er fram, här är själva basen på soppan med persiljesås till.

Ja ät den bara som den är också, SMAKLIG SOPPA!

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion
Grön 2, Blå 2, Lila 2

Ingredienser

  • Morot 1 kg
  • Lök 1 st, gul
  • Rapsolja 2 tsk
  • Vatten 1 liter
  • Grönsaksbuljongtärning 2 st
  • Apelsin 1 st
  • Fraiche 5% 2 dl
  • Persilja 2 msk, 2-3 msk hackad
  • Koriander 1 msk

Instruktioner

Tärna morötter och lök. Hetta upp olja i en gryta och lägg i morot- och löktärningar. Låt det fräsa några minuter. Tillsätt sedan vatten, buljongtärningar och pressad apelsinsaft. Låt det sjuda under lock ca 15 minuter. Blanda fraiche med persilja och smaka av med salt och peppar. Mixa soppan slät och krydda med koriander, salt och peppar. Spä ev. med lite mer vatten. Servera soppan med en klick persiljesås.

/ Receptkälla ➜ Morotssoppa med Persiljesås Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png