Mycket goda kikärtsbiffar

Ikväll gjorde min fina BQ jättegoda kikärtsbiffar med sallad till. Kikärter är så gott och man kan ju göra biffarna och ha dem till olika recept. Vi hade inte bulgur till ikväll, men här kommer ett recept från Viktväktarna som de har dilltzatziki och bulgur till.

4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion: 7-10

Ingredienser

• Bulgur, okokt 2 dl
• Spenat, förvälld/fryst 100 g
• Kikärter, konserv 400 g
• Lök 1 st, gul
• Ägg 1 st
• Ströbröd (skorpmjöl) ½ dl
• Margarin flytande 80% 1 msk
• Gurka ½ st
• Fraiche 5% ½ dl
• Gräddfil 12% ½ dl
• Vitlök 1 klyfta(or)
• Dill 2 msk

Instruktioner

Börja med att tina spenaten. Koka bulgurn. Lägg kikärtor i en mixer tillsammans med spenat och lök. Mixa snabbt ihop till en färs. Det gör inget om inte alla ärtor är helt mosade, det blir bara godare då. Rör i ägg och ströbröd. Krydda med salt och peppar. Forma färsen till biffar. Stek biffarna gyllenbruna på båda sidorna i margarin. Dela gurkan på hälften och ta bort kärnorna. Hacka gurkan fint och blanda med fraiche, gräddfil, vitlök och dill. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med bulgur och sås.

/ Receptkälla ➜ Kikärtsbiffar med dilltzatziki

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}

Jag har fått godkänt av Viktväktarna att använda deras recept