Alla hjärtans dag – Bjuder du på en våffla?!

Kaffe eller te i solen, våffla i sängen eller en puss eller två innan du går till jobbet?! Gör du något extra idag för det är alla hjärtans dag ❥ Här firade vi lite igår just för att det är lite körig för oss att hinna detta då vi båda jobbar sent idag! Bjöd du på en våffla till frukost idag kanske?

Här tipsar jag om några goda våffelrecept från viktväktarna / Vilken är du mest nyfiken på?!

Våfflor med äppelgrädde

8 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion:  7-8

Ingredienser

• Vetemjöl 2 dl
• Vaniljsocker 2 tsk
• Crème fraiche, lätt 15% 2 dl
• Vatten 1½ dl
• Margarin flytande 80% 2 msk
• Mellangrädde 27% ovispad 1 dl
• Äpple 3 medelstor(t)/medelstora, röda
• Kanel 1 tsk
• Citronmeliss 1 msk

Instruktioner

Blanda samman mjöl, vaniljsocker, fraiche, vatten och margarin till en jämn smet. Grädda laggarna. Skala och tärna 2 äpple och koka mjuka i lite vatten. Mosa dem och låt svalna. Blanda äppelmoset med vispad grädde och kanel. Klicka det på våfflorna och garnera med äpple i tunna skivor och citronmeliss.

/ Receptkälla ➜ Våfflor med äpplegrädde

Sötpotatisvåfflor med yoghurt, avokado och kanderad mandel

4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion:  7-12

Ingredienser

• Sötpotatis okokt 300 g
• Ägg 2 st
• Fullkornsvetemjöl 2½ dl
• Bakpulver 1 tsk
• Salt ½ tsk
• Mandeldryck, osötad 2 dl
• Rapsolja 2 msk
• Mandel ½ dl, hackad/hackat
• Socker 2 tsk
• Rapsolja 1 tsk
• Avokado 1 liten(t)/små
• Grekisk yoghurt 0% 2 dl
• Krasse 2 msk

Instruktioner

Skala och riv sötpotatisen. Vispa ihop ägg, mjöl, bakpulver och salt, spä med lite mandeldryck i taget. Vispa till en klumpfri smet. Vispa ner 2 msk olja och blanda ner sötpotatisen. Spä med lite vatten om du tycker att smeten blir för tjock. Hacka mandel och rosta i en torr panna. Häll på socker och en nypa salt och låt det smälta runt mandeln och bli gyllene. Häll över på ett bakplåtspapper. Hetta upp våffeljärnet och pensla den första laggen med 1 tsk olja. Grädda våfflorna tills de fått fin färg. Skiva avokado.

Toppa våfflorna med en klick yoghurt, avokado, kanderad mandel och krasse.

/ Receptkälla ➜ Sötpotatisvåfflor med yoghurt, avokado och kanderad mandel

Matvåffla med örter

6 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion:  3-5

Ingredienser

• Havregryn 2 dl
• Ägg 2 st
• Bakpulver 1 tsk
• Majsstärkelse (redning) 2½ msk
• Vatten 4 msk
• Salt ½ tsk
• Oregano 1 tsk
• Rapsolja 2 tsk
• Cottage cheese, naturell 1,5% 2 dl
• Skinka 200 g, rökt
• Cocktailtomater 12 st

Instruktioner

Blanda ihop havregryn, cottage cheese, ägg, bakpulver, majsstärkelse, vatten, salt och oregano. Pensla lite olja i våffeljärnet och grädda våfflorna.Toppa med cottage cheese, skinka och tomater.

Anteckning

Smaksätt smeten med lite vitlökspulver.

/ Receptkälla ➜ Matvåffla med örter

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}