Rotfruktslasagne med köttfärs – Mycket god

I kväll testade vi att göra en ny middag med köttfärs och rotfrukter och så god lasagne det blev, mums. Det var verkligen gott med rotfrukter i en lasagne, det hade jag inte ens tanken på att göra innan. Den här gör vi mer än gärna om igen

6 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion: 13-14

Ingredienser

• Lök 1 st, gul
• Palsternacka 200 g
• Kålrot 200 g
• Morot 300 g
• Rapsolja 1 msk
• Vitlök 1 klyfta(or)
• Nötfärs 10% 400 g
• Timjan ½ tsk
• Mejram ½ tsk
• Tomater, hela konserverade 2 förp
• Margarin flytande 80% 2 msk
• Vetemjöl 3 msk
• Mjölk 0,5% 3 dl
• Vatten 3 dl
• Grönsaksbuljongtärning 1 st
• Muskotnöt 1 krm
• Lasagneplattor, färska 250 g
• Mozzarella 125 g

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Skala och hacka lök och rotfrukter fint, stek i olja. Pressa ner vitlök och tillsätt färs. Bryn tills den fått färg. Krydda med salt, peppar, timjan och mejram. Tillsätt tomater och sjud under lock ca 30 min. Smält margarin i en kastrull, tillsätt mjöl och låt det steka en stund under omrörning. Häll på mjölk och vatten och tillsätt buljongtärning. Koka upp under omrörning och smaka av med salt, peppar och muskot. Låt sjuda ca 5 min.

Täck botten av en ugnsfast form med lite béchamelsås. Varva lasagneplattor med köttfärssåsen och béchamelsåsen och toppa med mozzarella. Tillaga i ugn ca 30 min.

Receptkälla ➜ Köttfärs och rotfruktslasagne enligt ➜ viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}