Saffransbullar enligt viktväktarna

Det hör julen till och såklart vill man även äta dem våra goda favoriter, här delger jag er ett recept på lussebullar enligt viktväktarna

40 portioner = Hela receptet
Personliga Points™ per portion 5

Ingredienser

Jäst 1 pkt
Margarin flytande 80% 100 g
Mjölk 0,5% 5 dl
Kvarg naturell 1% 250 g
Saffran 1 pkt
Sirap 1½ dl, vit sirap eller strösocker
Salt ½ tsk
Vetemjöl 18 dl
Ägg 1 st
Russin ½ dl

Instruktioner

Smula jästen i en bunke. Smält margarinet i en kastrull. Häll på mjölk och kvarg och värm till 37°. Häll lite av degspadet över jästen och rör om så att den löser sig. Häll på resterande degspad och tillsätt saffran, sirap, salt och nästan allt mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg som får jäsa ca 30 minuter under bakduk.

Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda den och dela i 40 bitar som rullas och forma efter önskemål. Lägg på bakpappersklädd plåt och låt jäsa ca 30 minuter under bakduk. Pensla med uppvispat ägg och stoppa i russin. Grädda i ugn 225° ca 8-10 minuter. Ta ut och låt svalna på galler under bakduk.

➜ Saffransbullar – viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}