Rykande hett i höst!

När hösten kommer så vill man ha rykande heta drycker eller goda soppor. Tänkte dela med mig av en potatis och purjolökssoppa och även en köttfärssoppa från Viktväktarna. Har ni testat göra eget te någon gång? Det har inte jag, men är sugen på att testa för te det är något jag dricker mycket av och än mer på hösten.

Njut av recepten nedan

Potatis och purjolökssoppa

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion: Grön 8, Blå 8, Lila 5

Ingredienser

• Purjolök 1 medelstor(t)/medelstora
• Potatis 500 g
• Morot 250 g
• Vitlök 1 klyfta(or)
• Kalkonbacon 200 g
• Margarin flytande 80% 2 tsk
• Vatten 5 dl
• Hönsbuljongtärning 1 st
• Vetemjöl 2 msk
• Mjölk 3% 2 dl
• Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
• Persilja ½ msk

Instruktioner

1. Strimla purjolök. Skala och tärna potatis och morötter. Hacka vitlök och strimla bacon.
2. Smält margarin i en gryta. Fräs potatis, grönsaker och bacon. Häll på vatten och smula ner buljongtärning. Låt koka på svag värme 15 minuter.
3. Vispa ut mjöl i mjölken och häll det i soppan tillsammans med matlagningsgrädde. Låt det koka upp och sjuda 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över klippt persilja och servera.

/ Receptkälla Potatis och purjolökssoppa

Mustig köttfärssoppa med pasta

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion: Grön 9, Blå 9, Lila 9

Ingredienser

• Lök 1 st, gul/gula
• Margarin flytande 80% 1 tsk
• Nötfärs 10% 400 g
• Paprika 1 st, röd
• Tomatpuré 4 msk
• Vatten 1½ liter
• Köttbuljongtärning 3 st
• Oregano 2 tsk
• Paprikapulver 2 tsk
• Pasta okokt (typ penne) 4 dl, fjärilar

Instruktioner

1. Skala och hacka löken och fräs den i margarin i en gryta. Tillsätt sedan köttfärsen och bryn den lätt.
2. Kärna ur och skär paprikorna i mindre bitar. Tillsätt paprikabitar, tomatpuré, vatten, buljongtärningar och kryddor. Koka upp.
3. Lägg i pastafjärilarna och låt koka ca 15 min. Rör om då och då. Smaka av med salt, peppar och paprikapulver.

Receptkälla Mustig köttfärssoppa Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}