Smarta snickers och barnens snickers

Här är både vuxna och barnens godbitar. Jag tänkte delge dem i 2 recept. Jag anser att man kan få smaka av båda om man sträcker sig till en bit av barnens recept. På vuxnas recept använder vi oss av dadlar som sötningsmedel och det brukar bli riktigt goda. Vill man kan man doppa chokladen runt på alla sidor eller som jag stryka på ovansidan.

16 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per bit: Grön 4, Blå 4, Lila 4

Ingredienser

• Dadlar, torkade 120 g
• Jordnötssmör 2 msk
• Salt ¼ tsk Vaniljpulver
• ¼ krm Havremjöl
• 1½ dl Jordnötter, salta
• ½ dl Choklad mörk 120 g

Instruktioner

Lägg dadlar i kokande vatten 10 minuter. Häll av vattnet och lägg i en mixer tillsammans med jordnötssmör, salt och vaniljpulver. Tillsätt 1 msk vatten och kör till en slät puré. Spä ev. med lite mer vatten tills den får en krämig, men inte rinnig, konsistens. Låt ¼ av purén vara kvar i mixern och blanda ner havremjöl. Kör till en fast deg. Pressa ut i en form (10×15 cm) med bakplåtspapper. Bre över resterande dadelsmet. Hacka jordnötter grovt och lägg på smeten. Ställ in i frysen ca 1 timme tills den är fast. Ta ut och dela i 16 bitar. Smält choklad och doppa dadel- och jordnötsbitarna på alla sidor. Toppa med flingsalt och låt chokladen stelna i kylen ca 10 minuter.

Anteckning

Vill du spara tid kan du lägga dadlarna i vatten i en skål med plastfolie och mikra på full effekt drygt 1 minut. Håller i kylen upp till 10 dagar men funkar också fint att frysa in.

/Receptkälla ➜ Smarta snickers viktväktarna

Bellis snickerspraliner till barnen

Jag förespråkar inte att barnen ska äta massa socker, absolut inte. Dock så är det mer vuxensmak på pralinerna ovan och därför tänkte jag ge er receptet på hemma-snickers vi gjorde igår som nu ligger i frysen för att tas fram vid bra tillfällen.

• 1 busk jordnötssmör c:a 340g
• 1 dl strösocker
• 2 dl sirap
• 1 liter puffat tis eller vetepuffar
• 1 dl kokos
• 200g mörk choklad

Instruktioner

Lägg i bakplåtspapper botten på en liten långpanna 20X25 cm stor. Blanda i en kastrull jordnötssmör, socker och sirap. Låt det nästan koka upp på svag värme under omrörning. Det kan lätt brännas vid annars. Rör ner puffat ris och kokos. Blanda ordentligt. Bred ut i långpannan. Smält blockchoklad i vattenbad eller i en skål i mikrovågsugnen. Bred chokladen över godiskakan. Låt långpannan stå i kylen en stund så chokladen börjar stelna. Skär kakan i bitar. Låt den stelna innan du tar en smakbit.

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}