Vegetariska Köket – Pasta rosso!

Här kliver vi in i det vegetariska köket igen och provar på Pasta Rosso med Italienska inspirationer. Både tomater, basilika och salladsosten bistår med sina smaker som gör att rätten blir extra god. Det här blev också en ny inspiration för oss och den här rätten kommer vi absolut göra igen.

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion: Grön 10, Blå 10, Lila 10

Ingredienser

• Pasta okokt (typ spaghetti) fullkorn 250 g
• Lök 1 st, gul
• Morot 4 st
• Rapsolja 2 tsk
• Vitlök 2 klyftor
• Grönsaksbuljongtärning 1 st
• Tomater, krossade 1 förp
• Fraiche 5% 2 dl
• Salladsost (feta) 10% 150 g
• Basilika 1 knippe

Instruktioner

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Hacka lök och riv morötter. Fräs i olja tillsammans med pressad vitlök tills det mjuknar. Tillsätt buljongtärning, krossade tomater och fraiche och låt puttra 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera såsen med pastan, smula över salladsost och hackad färsk basilika.

/ Receptkälla ➜ Pasta rosso med salladsost

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}