Ugnsbakad lax med dillsås

Fisk måste vi äta mer av och jag tycker om fisk trots att man slarvar med att inte äta upp till 3 dagar i veckan. Här är ett gott recept som du kan göra och äta tillsammans med morötter, sockerärter och potatis som det står i receptet. Du kan också äta den tillsammans med såsen, laxen och sallad och strö lite hackade pinjenötter över laxen. Välj själv den blir i vilket fall som helst en god middag. Jag ger er i alla fall originalreceptet från viktväktarna

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion: Grön 13 Blå 8 Lila 3

Ingredienser

• Potatis 800 g
• Morot 4 st
• Lax 500 g
• Salt ½ tsk
• Citronpeppar 2 krm
• Sockerärter 150 g
• Matlagningsvin, vitt 2 dl
• Fiskbuljongtärning 1 st
• Majsstärkelse (redning) 2 msk
• Matlagningsyoghurt 8% 2 dl
• Dill 1 dl, hackad
• Socker 1 tsk

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°. Skala och koka potatis i lättsaltat vatten. Skala och dela morötter. Lägg ner med potatisen när ca 5 minuter återstår. Lägg lax i ugnsfast form, krydda med salt och citronpeppar. Tillaga i ugn ca 20 minuter. Koka upp matlagningsvin med buljongtärning och red med såsredning, låt småkoka ett par minuter. Blanda ner matlagningsyoghurt och dill, smaka av med socker och ev. lite salt och peppar. Servera lax med kokt potatis, morötter, sås och skivade sockerärter.

Receptkäll ➜ Ugnsbakad lax med varm dillsås – Viktväktarna

Anteckning

Låt inte såsen koka efter att yoghurten blandats ner, då den kan skära sig.

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}