Somrig och kreativ middag !

I Söndags lagade BQ denna goda middag från ➜ Viktväktarna. Den var väldigt somrig och god i smakerna och jag kan bara ge full pott på den. Tzatzikin var väldigt god tillsammans med vitlök och äpple. Den här rätten ska ni testa, vi använde örtkryddor, salt, svartpeppar och timjan i receptet då vi hade slut på rosmarin. Det vart minst lika gott i alla fall. Nedan ser ni originalreceptet. Använd valfri kryddor då det blir gott vilket som. Torra kryddor är ju också o poäng i enlighet med SP.

LÅT ER SMAKAS!

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Fläskytterfilé med klyftpotatis och äppeltzatziki

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion
Grön 11, Blå 11, Lila 6

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 250 g morötter
  • 2 tsk olivolja
  • 600 g fläskytterfilé
  • 1 msk torkad timjan
  • 1 msk torkad rosmarin
  • 1 st lime
  • 0.5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 tsk flytande margarin
  • 2 dl vatten
  • 0.5 st köttbuljongtärning
  • 0.5 st romansallad

Äppeltzatziki

  • 1 st äpple
  • 2 dl turkisk yoghurt 10%
  • 1 klyfta vitlök

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Börja med tzatzikin: Skala och tärna eller grovriv äpplet. Blanda yoghurt med äpple och pressad vitlök. 3. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt till servering. Klyfta potatis i tunna klyftor och skiva morötter, lägg i en ugnsform och ringla över oljan. Krydda med salt och peppar. Tillaga i ugn ca 30 minuter eller tills potatisen är mjuk.

Blanda timjan och rosmarin med rivet limeskal, salt och peppar. Rulla filén i örterna och stek den runt om i margarin. Häll sedan på vatten och lägg i buljongtärning och låt den eftersteka ca 20-25 minuter. Skiva upp filén och servera med potatis- och morotsklyftor, äppeltzatziki och sallad.

/ Receptkälla ➜ Fläskytterfilé med klyftpotatis och äppeltzatziki

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

En reaktion till “Somrig och kreativ middag !

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s