Sockerfri banan och rabarberpaj

Det här receptet kan man se både som mellanmål och dessert då det är mest nyttigheter i den. Den ger inte den fullt lika söta smaken, men den blir ändå en god paj att bjuda på. Den vart uppskattad då jag bjöd på den och jag kommer göra om den igen. Det känns bra i magen efteråt

LÅT ER SMAKAS!

12 portioner = Hela receptet
SmartPoints = Hela receptet: Grön 10

Rabarberkompott:

3 stjälkar rabarber
2 normalstora bananer
2 msk vatten
En nypa salt
En knivsudd vaniljpulver
Kanel efter smak

Smulpaj:

2 bananer
2 dl havregryn

Servering:

½ dl Minifraiche
En knivsudd vaniljpulver

Gör så här: Börja med att göra en rabarberkompott: Skala och skiva rabarberna och koka i vattnet i cirka tio minuter. Rör om då och då så att de trådar sig och blir till en slät massa. Häll bort överflödigt vatten och tillsätt bananerna i skivor samt lite salt och låt puttra på låg värme i cirka fem minuter. Rör om då och då så att bananerna inte fastnar i botten. Dra av från värmen och låt svalna innan du pudrar över vaniljpulver och kanel.

Häll kompotten i en pajform och gör smulpajen genom att mosa bananerna och blanda med havregrynen. Bred pajdegen försiktigt över kompotten och grädda i mitten av ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter. Om du önskar kan du blanda ned 1 msk flytande honung i smulpajsmeten före gräddning. Jag strödde även havregryn längst ovanpå pajen också för en liten yta.

Servera med en klick minifraiche som du blandat med lite vaniljpulver

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}