Extra god sockerkaka

Här ska ni få ett recept på en god sockerkaka med fyllning som är i enlighet med viktväktarna. Sockerkaka brukar ju också vara ett bakverk som är lätt att svepa ihop och som alla gillar

Sockerkaka med fyllning

12 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per bit: blå 5, lila 5, grön 5

Ingredienser

Margarin 80% 4 msk
Socker 8 msk
Ägg 2 st
Citron ½ st, skal
Vetemjöl 2 dl
Bakpulver 1½ tsk
Blåbär 6 dl
Hallon 6 dl
Florsocker 1 tsk

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Klipp ut ett bakplåtspapper lika stort som botten i en tårtform som rymmer ca 1,5 liter. Lägg pappret i formen. Vispa ihop margarin, 6 msk socker, ägg och 1/2 tsk finrivet citronskal i en skål, helst med en elvisp. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt i smeten. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen tills den fått fin färg och är genomgräddad, 30-35 minuter. Låt kakan vila i formen ett par minuter innan kakan kan lossas försiktigt. Stjälp upp, dra av pappret från kakan och låt den kallna. Dela kakan i två bottnar med en vass kniv. Kör bären i mixer eller mixa dem med en gaffel, blanda ner 2 msk socker. Bred ut bären på den undre botten och lägg på den andra. Sikta över florsockret.

/ Recept och bildkälla ➜ Fylld sockerkaka Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}