En fläskfilégryta med god sötma

I går svepte jag ihop en jättegod gryta med fläskytterfilé och mangosås. Den var verkligen syrlig och god. Tillsammans med fullkornsris och sallad kändes det komplett. Jag gillade smakkombinationerna för det är inte så ofta man har mangosås till kött. Denna måste ni testa ikväll till lördagsmiddagen !

SMAKLIG MÅLTID

Fläskytterfilé i mangosås

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion: blå 10, lila 10, grön 10

Ingredienser

• 2 dl ris
• 600 g fläskytterfilé
• 1 msk flytande margarin
• salt
• svartpeppar
• 1 st gul lök
• 1 klyfta vitlök
• 2.5 dl matlagningsgrädde 4%
• 0.5 dl mjölk 0,5%
• 0.5 dl mango chutney
• 1 msk kalvfond
• 1 st röd paprika

Gör så här

Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skiva kött och bryn i hälften av margarinet, salta och peppra. Skala och finhacka lök och vitlök, fräs i resterande margarin. Blanda ner matlagningsgrädde, mjölk, mango chutney och fond. Låt det sjuda 5-6 minuter. Skiva paprika och lägg i tillsammans med köttet och låt det sjuda tills köttet är klart. Servera med ris.

/ Receptkälla ➜ Fläskytterfíle i mangosås Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

_{Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.}