Mina tips på Äpple med viktväktarna

Äpple det är min favoritfrukt och det äter jag på min lättyoghurt 0,1 % varje dag. Jag dock tycker att man kan ha äpple i det mesta och har man äpplen i sin egen trädgård är det ju toppenbra om man kan göra många variationer och recept på äpplen.

Jag tänkte tipsa om tre recept med äpple i

  • Råkostsallad med äpple och apelsin = Grön 1 SP per portion
  • Stekt äpple med vaniljkvarg = Grön 4 SP per portion
  • Currygryta med äpplen = Grön 6 SP Per portion

Råkostsallad med äpple och apelsin

6 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion
blå 1, lila 1, grön 1

Ingredienser

  • Morot 1 kg
  • Vitkål 250 g
  • Äpple 2 st
  • Apelsin 3 st
  • Persilja 1 knippe(n), bredbladig
  • Yoghurt naturell 3% 2½ dl
  • Pepparrot 2 msk, riven/rivet

Instruktioner

Skala och riv morötter och äpple. Blanda det med strimlad kål, tärnade apelsiner och hackad persilja. Dressing ProPoints värde/port: 1. Blanda 2 ½ dl naturell yoghurt med 1-2 msk riven pepparrot och smaka av med salt och eventuellt lite pressad lime. Blanda ner det i salladen. Ställ kallt en stund före servering. Strö över hackad persilja

/ Receptkälla ➜ Råkostsallad med äpple och apelsin Viktväktarna

Stekt äpple med vaniljkvarg

1 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion
blå 4, lila 4, grön 4

Ingredienser

  • Äpple 1 st
  • Margarin flytande 80% 1 tsk
  • Kanel 1 krm
  • Kvarg vanilj 0,2 % 1 dl
  • Mandelspån 1 msk, rostade

Instruktioner

Skär äpple i tunna klyftor och stek i margarin. Pudra över kanel. Servera med vaniljkvarg och rostade mandelspån.

/ Receptkälla ➜ Stekt äpple med vaniljkvarg Viktväktarna

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är mitttest2light.png

Currygryta med äpplen

4 portioner = Hela receptet
SmartPoints = per portion
blå 6, lila 6, grön 6

Ingredienser

  • Ris, okokt 2 dl
  • Lök 1 st, gul/gula, gul
  • Vitlök 1 klyfta(or)
  • Purjolök ½ st
  • Svamp 200 g
  • Paprika 1 st
  • Zucchini (squash) ½ st
  • Äpple 2 st
  • Olivolja 1 tsk
  • Curry 2 tsk
  • Tomatpuré 3 msk
  • Senap (dijon) 1 msk
  • Grönsaksbuljongtärning 1 st
  • Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 1 dl
  • Vatten 2 dl, 2-4 dl
  • Vetemjöl 2 msk
  • Salt 1 tsk
  • Peppar 1 tsk
  • Ananas, färsk 4 ring(ar)
  • Persilja 1 msk

Instruktioner

Koka riset (gärna fullkornsris) enligt anvisningar på förpackningen. Ansa och skär grönsakerna i mindre bitar. Fräs dem i olivolja tillsammans med curry tills löken har mjuknat. Tillsätt tomatpuré, senap och buljongtärning. Skaka samman grädde, vatten och mjöl, rör ner bland grönsakerna. Låt allt puttra samman. Späd ev med mer vatten. Smaka av med salt och peppar. Skär ananasen i mindre bitar, tillsätt det och hackad persilja precis före servering.

/ Receptkälla ➜ Currygryta med äpplen Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s