Pyttipanna på grekiskt vis

Det är alltid roligt att testa maträtter från andra kulturer. För någon dag sedan tipsade jag om ➜ Moussaka på svenskt vis som verkligen var toppengott och blev en ny favorit här hemma. Idag tänkte jag tipsa om pyttipanna som är en väldigt svensk rätt. Vi gör den istället på grekiskt vis och den är alla gånger minst lika god.

HÄNG MED !

4 portioner
SmartPoints/port: Grön 10 Blå 10 Lila
7

Ingredienser

  • Potatis 500 g
  • Fläskfilé 500 g
  • Paprika 1 st, gul
  • Paprika 1 st, röd
  • Lök 1 st, röd/röda
  • Tomat 3 st
  • Salladsost (feta) 10% 100 g
  • Olivolja 1 msk
  • Vatten 2 msk
  • Japansk soja 2 tsk, kinesisk
  • Sambal oelek 1 tsk
  • Ingefära 1 tsk
  • Vitlök 3 klyftor
  • Fraiche 5% 2 dl
  • Majonnäs, lätt 32% 2 msk
  • Salladskrydda 1 tsk
  • Vitlök 4 klyfta

Instruktioner

Blanda olivolja, vatten, soja, sambal oelek, ingefära, pressad vitlök, salt och peppar till en marinad. Strimla köttet och lägg det i marinaden, låt det stå i kylen minst 30 minuter, helst över natten. Sätt ugnen på 225°. Skala och klyfta potatisen, lägg i en långpanna med bakplåtspapper. Sätt in i ugn ca 10 minuter. Lägg på köttet samt strimlad paprika, tomat, rödlök och smulad ost. Stek ytterligare 15 minuter eller tills köttet är genomstekt. Blanda ihop fraiche, majonnäs, pressad vitlök och salladskrydda till en sås och servera till pytten.

/ Receptkälla ➜ Pyttipanna på grekiskt vis – Viktväktarna

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

6 reaktioner till “Pyttipanna på grekiskt vis

  1. Men wow, det verkade ju supergott. Ska verkligen prova det också. Får så många bra tips av dig som är både goda och nyttiga

    Gilla

  2. Är i och för sig inte alls så förtjust i pyttipanna eller äter speciellt mycket kött men detta kan to.m jag tänka mig att testa. 🙂

    Gilla

  3. Så gott det låter. Det alltid roligt att testa att göra typiskt svenska maträtter med andra kryddor. Blir ju lätt samma och med andra kryddor kan man variera de där vardagsrätterna man ofta äter.

    Gilla

  4. Det lät verkligen gott och smakrikt. Kul att testa andra smaker på klassiska rätter och just de grekiska köket är goda smaker. Kul att du delar dessa, det ger inspiration till lite nytt i köket.

    Gillad av 1 person

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s