Kyckling garam masala

Ingredienser

  • 700 g kycklingbröstfiléer
  • 3 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 (150 g) röd paprika, tärnad
  • 3 dl crème fraiche eller vispgrädde
  • 1 msk färsk persilja eller torkad persilja

Garam masala ( vi köpte, finns sockerfria, kika bara bland påsarna)

  • 1 tsk spiskummin
  • 1½ tsk korianderfrön
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk mald ingefära
  • ½ tsk chilipulver
  • 1 krm muskot, riven

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär kycklingfiléerna på längden och bryn i smör tills köttet fått fin färg.
  2. Strö över hälften av garam masala-blandningen och rör om ordentligt. Salta och lägg kycklingfiléerna, inklusive stekskyn i en ugnsform.
  3. Blanda crème fraiche eller vispgrädde och paprika med resten av masalamixen. Bred över kycklingen.
  4. Sätt in formen i ugnen i cirka 20 minuter. Servera med finhackad persilja.

Vi serverade med ruccola

Receptkälla ⇛ Diet Doctor – Kyckling garam masala

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!

Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är solis-1.png

2 reaktioner till “Kyckling garam masala

  1. Åh detta lät ju riktigt gott och enkelt. Detta ska jag göra någon gång. Tack för att du ger så bra tips på recept. Kan man ha ris till om man vill eller vanlig sallad? 🙂

    Gilla

  2. Hihihi!!!

    Urdu skadad som jag är så kommer jag med dagens urdu lektion 😉

    Garam betyder maträtt och masala betyder kryddor. Tillsammans blir det kryddig maträtt.

    Min sambo skrattade högt åt mig i början när vi träffades. För jag envisades med att göra vegetarisk garam masala (alltså med qorn bitar). Till en början ville han inte berätta vad det var som var så kul. Tills en kväll då jag gjorde chili corn carne åt barnen och han sa skrattandes: ja ha här står du och gör garam masala.
    Jag svarade nej jag gör chili corn carne.
    Ja garam masala, du gör en maträtt med kryddor.
    Och då förklarade han vad det var han skrattat åt flera gånger tidigare.

    Jag minns det varje gång jag hör eller läser just om garam masala.

    Ser jätte gott ut! Hoppas ni kryar på er ❤

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s