Hej

Idag skiner solen här, jättehärligt väder. Vi ska ge oss ut i det fina vädret snart! Igår var det regn i stort sett hela dagen. BQ tog sig en halvlång promenad på eftermiddagen då var det uppehåll och då var det tänkt att jag skulle gå efter det. Jag hann sätta på mig träningskläder och jag skulle precis ta fram öronslingan till mobilen, alltså jag stod i hallen. Då öppnar sig skyn och det vräker tämligen ner och så fortsatt det så precis hela kvällen sedan. Det var bara att inse att jag skulle bli plaskvåt så jag fick ge upp det. Våra träd har börjat skifta lite i färg har man sett på vissa träd, så snart kommer naturen färgspraka sådär fint som jag bara älskar. Bellis hade även besök av sin klasskompis en sväng igår också. De är så söta tillsammans, som pojk och flickvän. De kramas och de vill sitta nära då de sitter och kikar på film som exempel. Ja jag tror inte att de ser det så, de tänker ju inte i de banorna, men det märks att de tycker väldigt mycket om varandra, godingar.

Idag ska vi göra något av den här dagen, det är som sagt fint väder och man mår bra av det, så vi ska iväg på något nu som ett familjemys.

Igår bjöd vi såklart på lite fika då fina kompisen var här och här ska ni få recept

SILVIAKAKA

12–16 bitar

3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 ½ dl vatten

Glasyr
150 g smör
1 ½ dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 äggulor

Garnering
kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa snabbt ihop allt till en smet.

2. Häll smeten i en form, ca 20 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper.

3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 16–20 min. Låt den kallna i formen.

4. Glasyr: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sockret och låt det puttra på låg värme i en minut. Stäng av värmen. Tillsätt vaniljsocker och äggulor. Vispa ihop till en slät smet.

5. Bred ut glasyren på kakan. Strö över kokos och låt glasyren stelna. Skär kakan i rutor med en vas kniv.

/ Receptkälla på Silviakaka

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig LÄS HÄR, det löser vi på mindre än 1 sekund!

✓ Du behöver bara läsa en gång, till nästa gång vet du