På tal om grillat – Hur gör ni?!

Hej.

Jag har precis duschat och sminkat mig och vi ska strax åka till svärfar och hans stuga och hänga där ett tag. De har massa grönsaker också som vi ska få med hem, gött gött. De bor ute på landet det tar lite mer än 30 min att åka dit. Tänkte ta mig en fotorunda där nere också tror jag minsann, får se om läget kommer till det. Det är väldigt fin omgivning där. Misstänker att det blir grilllunch också eftersom vi måste ses utomhus och hålla avstånd. Det finns marinader i oändlighet och det är alltid extra gott att pensla på köttet tycker jag. Tycker kött blir mer torra om man bara har kryddor. Hur gör ni er marinad?, kom med tips och berätta hur ni gör så gör vi detta inlägg till en receptbok!

Hur gör ni er marinad?

Tänkte därför tipsa om en god marinad jag sett på recept. I regel brukar jag göra egen och använda kryddor, olja, soya. Jag blandar dem alltid i en skål och penslar sedan på köttet. Det brukar alltid bli gott och funka smaskens.

Marinad med öl och rosmarin

Det här är en söt och god marinad

3 msk olivolja
2 dl Ale (öl)
1 msk honung
1 tsk tomatpuré
1 tsk citronsaft
2 vitlöksklyftor
några kvistar färsk rosmarin
salt, peppar, timjan

1. Blanda ihop olja med tomatpuré, honung, ale och kryddor.

2. Pressa i citronsaft och vitlök. Riv i några kvistar med färsk rosmarin. Häll allt i en påse och knåda in i det som ska marineras. Låt stå svalt under natten.

/Receptkälla

✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig LÄS HÄR, det löser vi på mindre än 1 sekund!

✓ Du behöver bara läsa en gång, till nästa gång vet du.