Hej
Godmorgon denna något kyliga morgon, men skolen skiner och det är ju toppiloppen. BQ planterade om blommorna på balkongen i veckan då det behövdes mera jord och ojoj vad de trivs och växer, jätteroligt. Jag bakade en rabarberpaj igår, vi hade rabarber som behövde ätas upp och vad passar då bättre än en rabarberpaj. Jag tycker rabarberpaj är godast med smuldeg och havregryn.
Den allra godaste rabarberpajen
Ingredienser
Smuldeg:
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 dl socker
Fyllning:
- 6–7 stjälkar rabarber (ca 600 g)
- ca 1 dl socker
- ca 1 msk kanel
- 1 rågad tsk vaniljsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på 225C.
Blanda ihop smuldegen och ställ den kallt medan du skalar rabarbern och hackar den i bitar. Lägg rabarberbitarna i en bunke, och häll på så mycket socker som behövs, 1 dl eller något mer om det behövs, beror ju på hur syrlig/sur rabarbern är. Tillsätt vaniljsockret. Rör sedan runt rabarbern i sockret, så att alla rabarberbitarna får socker på jämnt fördelat. Häll ner i smord form. Pudra sedan över med kanel, och strö över smuldegen.
Grädda i mitten av ugnen på 225C i ca 20 min.
Servera med vaniljsås eller vaniljglass.
Sweetwords By Mirre 
Åh, vi har så mycket rabarber här som vi inte tar till vara på…
GillaGilla
Paj är gott, rabarberpaj särskilt,. jag ska också baka paj, vi har persikor och jordgubbar över som vi ska göra paj på..mums!
GillaGilla
Så gott med rabarberpaj. Vi brukar göra en paj med kolakaketopping och den är riktigt god den också. Men jag håller med om att den vanliga är riktigt god ❤
GillaGilla
Kul med fina blommor på balkongen och rabarberpaj är ju verkligen så gott 😍
GillaGilla
Gott med rabarberpaj!
Hos oss blev det kladdkaka och jag köpte blommor som också planterades om 🙂
GillaGilla
Rabarber är verkligen sommar! Och superfina blommor verkligen! 💛
GillaGilla
Vad kan väl var mer sommar än rabarberpaj!!
Härligt med sol. här i Malmö har vi regn och rusk. Kom igång när jag cyklade hem, så det blev en blöt cykeltur hem
Kram Kajsa
GillaGilla
Så gott det är med rabarberpaj. Vill ha mycket smulpaj med havregryn när jag bakar paj.
GillaGilla
Rabarberpaj förknippar jag verkligen med sommaren, alla pajer nästan! Så längesen jag ens åt rabarber nu men kan nästan känna smaken i munnen 😀 ❤
GillaGilla
Kanel, det har jag aldrig testat på rabarber
GillaGilla
Rabarber är verkligen så mkt sommar. Pajer och rabarberkakor är mumsigt
GillaGilla
Jag har aldrig gjort en rabarberpaj men tycker det är sååå gott. Kanske man ska lära sig att göra🙈 ha en fin dag.
GillaGilla
Vi har mängder av rabarber så jag får väl göra paj till hela grannskapet om jag ska bli av med mina,men gott är det i lagom mängd,Hoppas du får en kanon dag ,kram
GillaGilla
Nu börjar det vattnas i munnen på mig. Rabarberpaj är ju så galet gott..
GillaGilla