Kycklinggratäng lchf

Ingredienser

1 grillad kyckling
1 röd paprika
1 gul paprika
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 paket bacon, knaperstekt
3 dl creme fraiche
2 dl grädde
0,5-1 dl mango chutney
0,5 dl chilisås, gärna utan socker
2 msk tomatpuré
1–3 tsk sambal oelek
1–3 msk curry
2 tsk paprikapulver
1%Salt, peppar
Riven smakrik ost (egenriven ost är alltid godast)
8 romanticatomater
1 dl cashewnötter


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader.
Bena ur kycklingen. Skär paprikan i små bitar, finhacka lök och vitlök. Fräs grönsakerna i smör tillsammans med champinjonerna och curryn några minuter på medelstark värme.Stek bacon knaprigt. Vispa ihop grädde, creme fraiche, sambal oelek, tomatpuré, mango chutney, paprikapulver, salt och peppar.


Lägg grönsaksröran i gratängformen, sedan kycklingen och såsen och toppa med tomater, cashewnötter och riven ost.
Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter.

Receptkälla

14 reaktioner till “Kycklinggratäng lchf

  1. Hej hej
    Men åå det där såg supersmarrigt ut ❤
    Jag hittade just alla dina rara kommentarer i min skräppost…
    Har inte ens tänkt på att det finns en sån och att "riktiga" kommentarer kan hamna där.. trodde bara det var spam…
    Jaja…hur som…nu har jag hittat dem i alla fall..
    Kram o ha en fin dag!

    Gilla

  2. Åh GU vad gott! Älskar att få bra tips på mat. Tycker det är så lätt att tappa inspiration när det kommer till matlagning. Så alla tips är välkomna! 🙂 // Petra Elisabeth

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s