Bakar du alltid egen tårta,? Det brukar faktiskt jag alltid göra till alla kalas. Men har faktiskt inte prioriterat det då det inte kommer några hit nu för coronatider och Bellis är förkyld. Därför köpte jag en färdig tårta denna gången.
Denna tårtan nedan gjorde jag då BQ fyllde år, det sockerkasbottnar och chokladsatt smörkräm som fyllning. En riktig chokladbomb.

2 ägg
2 dl mjölk
1 dl solrosolja
1 tsk salt
2 dl kokhett vatten
Chokladsmörkräm:
125 g rumsvarmt smör
2,5 dl florsocker
3 msk kakao
Ca 2 msk kokhett vatten
Gör såhär:
Värm ugnen till 175°. Klä en springform, 25 cm, med bakplåtspapper och smörj kanterna med smör. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver, kakao, salt och socker ordentligt i en bunke. Tillsätt mjölk, olja och ägg. Vispa ihop alla ingredienser tills allting är ordentligt blandat. Smeten kommer att vara ganska tjock nu. Vänd försiktigt i kokhett vatten. Vispa sedan på högsta effekt med vispen i 1 min för att få luft i smeten.
Häll smeten i kakformen och baka mitt i ugnen i ca 30-35 min. Känn med en provsticka i mitten, det är ok om den känns lite kladdig i mitten, den får dock inte vara allt för kladdig. Ta ut och låt kakan svalna helt i formen innan du öppnar upp den. Sen låter du den kallna under en bakduk i rumstemperatur. Chokladtårtan blir bara godare om den får mogna i kylen över natten. Du kan förbereda den i god tid innan servering om så önskas. Spackla den gärna samma dag som servering.
Chokladsmörkräm: Vispa smör, kakao och florsocker fluffigt med en elvisp. Vispa ner lite vatten i taget tills krämen får önskad konsistens. Den ska varken vara för lös eller kompakt. Spackla krämen på den kalla kakan.

Det är väldigt läskande för mig att besöka din blogg och se de här..guuuud så god den ser ut, jag dör 😀 Hörru skicka en bit 😉 Äsch jag får prova på att baka den någongång 🙂 Du är så duktig!!
GillaGilla
Men mums vad gott!
GillaGilla
Detta ser och verkar hur farligt som helst, jisses så gott!! KRAM
GillaGilla
Det är lite olika, ibland bakar jag, ibland inte. Chokladtårta lät ju fantastisk gott. Grattis på födelsedagen förresten
GillaGilla