Bacon och kycklingsallad

Ingredienser

  • 2 kycklingfiléer
  • 2 msk sockerfri tacokrydda (tips: Spicemasters!)
  • 2 msk olivolja
  • lite vatten

Guacamolesås

  • 1 dl creme fraiche
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1 vitlöksklyfta
  • saften av 1/2 lime
  • 1 avokado
  • 1 handfull koriander
  • salt, peppar

Sallad

  • salladsmix
  • 10 svarta oliver
  • limeklyftor
  • 3 msk salsa
  • 1 paket bacon

Instruktioner

  • 1 Mixa alla såsingredinser utom koriandern med stavmixer ( jag använde elvispen), smaka av med salt och peppar och rör ner koriandern.
  • 2 Sätt ugnen på 200 gr.
  • 3 Putsa kycklingfiléerna och lägg i en påse med tacokrydda, olja och lite vatten så kycklingen blir insmetad med kryddmixen.
  • 4 Lägg i ugnsform och grilla i ca 20 minuter. Låt vila under aluminiumfolie i ca 10 minuter innan kycklingen skärs i skivor.
  • 5 Knaperstek baconet.
  • 6 Montera salladen med topping, avsluta med kycklingen och guacamolesåsen.

10 reaktioner till “Bacon och kycklingsallad

  1. Kul att du hittade till min blogg, hoppas att du hittar recept eller något annat som du gillar. Skall läsa din blogg och jag misstänker att det finns mycket som jag gillar.
    Kycklingsalladen ser supergod ut, måste testa denne…
    Ha en mysig söndag!

    Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s